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毒粉丝又出现了。昨天，北京市食品安全办发出通报，烟台德胜达龙口粉丝有限公司生产的龙口粉丝中检出“甲醛次硫酸氢钠”，也就是俗称的“吊白块”，因此责令该产品全部退出北京市场。昨天紧急走访上海市多家超市卖场，并未发现该款粉丝在沪销售。上海市食药监局表示，将密切关注此事件，近期将对市场进行全面抽检，一旦发现问题，立即启动召回机制。
据上海市食药监督所所长顾振华介绍，“吊白块”是一种有毒的工业用漂白剂，对人体有严重毒副作用，国家严禁将其作为食品添加剂使用。粉丝放入“吊白块”可使其变得韧性好、爽滑可口、不易煮烂且外观漂亮。但加热后，它会分解出剧毒的致癌物质，比如甲醛，消费者食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难，并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害，严重的还会导致癌变和畸形病变。
两年前，央视曾曝光部分山东龙口粉丝生产企业掺假的事实，在全国掀起轩然大波，消费者纷纷拒绝购买龙口粉丝。一时间，“毒粉丝”成了龙口粉丝的代名词。冬季是申城粉丝销售的旺季，市民吃火锅、汤煲都喜欢放粉丝，此次“毒粉丝”再现无疑在市场投入了一个重磅炸弹。
昨天走访上海华联、易初莲花等大卖场，发现货架上的粉丝都是武汉、北京等地生产的，而家乐福和联华超市出售的龙口粉丝虽然都来自山东，但都是招远的厂家生产的，并没有烟台产品。(来源:劳动报；作者:刘骏 李蓓 黄庆瑞)