九原区严打食品非法添加行为

□记者 牛瑶

包头日报讯 为保障饮食卫生安全，九原区卫生监督所开展了以严厉打击食品非法添加行为、加强食品添加剂监管为宗旨的专项整治行动。

监督执法人员对全区餐饮业进行了详细排查，主要针对餐饮服务提供者是否建立并落实食品添加剂采购索证索票制度、进货查验制度、采购记录制度；餐饮服务提供者对食品添加剂是否实行“五专”，即专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存等管理制度；食品添加剂采购记录是否如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等；餐饮服务提供者是否严格按照相关法规和标准规定的范围和限量使用食品添加剂等进行排查，对检查中发现的餐饮服务提供者非法添加和滥用食品添加剂的违法行为进行严肃查处。

据统计，截至目前，九原区卫生监督所共检查餐饮企业1264户次，对5户存在非法添加非食物质和滥用食品添加剂现象的餐饮单位现场下达了卫生监督意见书，并依法予以查处。