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本报讯 记者惠庆莲 发自陕西 日前，西安市新城区警方经过周密侦查，端掉了牛血加盐加水变成"羊血"的黑作坊。 这家黑作坊日产1000多公斤假羊血，以假乱真，女老板段某已被新城警方刑事拘留。
6月1日，西安市公安新城分局在设点盘查时，发现一辆机动三轮车的车箱里有红色的残留物，样子很像羊血。民警觉得很可疑，遂对车主进行盘查。经过询问，车主交代，他在东郊的一个城中村拉过羊血，是送给别人的。
民警觉得其中有问题，遂决定对羊血的来源进行调查。
经过几天的连续侦查和蹲点守候，民警终于在该市东郊黄家坡村发现了加工"羊血"的黑作坊，并且摸清了这个黑作坊的活动规律。6月5日凌晨4时许，6名民警悄悄来到黄家坡村。当民警进入"羊血"黑作坊时，女老板段某正在和两名工人一起用牛血加工"羊血"块，民警迅速将他们控制住。民警当场查获尚未加工的牛血约3立方米，同时还查获4张供货的欠条和7个账本，账本上记录的都是销售假羊血的往来账目，仅4张欠条上涉及的钱款数就达8万余元。
"这个院子里有4间房子都是老板租来的，另外还有几间住的都是收破烂的。"办案民警说，"黑作坊里的环境非常差，我们进去时，猫、狗在里边乱跑，还不时在加工好的’羊血’上乱舔。"经审查，黑作坊的女老板段某今年37岁，小学文化，河南省永城市人。据她交代，以前在老家时，曾看到过别人用这种方法加工"羊血".从2009年起，她便和丈夫郝某一起从老家来到西安，在幸福中路附近的黄家坡村租了4间民房，雇了2名工人，加工"羊血块"牟取暴利。
据段某说，加工前，他们先从屠宰厂以2元低价收来牛血，回来后给里边加上盐，再兑点水，经过水煮后，牛血就被加工成了"羊血"块。他们每天加工假羊血达1000余公斤，出售价达20元。
目前，涉嫌非法经营的段某已被新城警方刑事拘留，郝某已被上网追逃。