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为保障全县广大人民饮食用药安全，提高网格食品安全监管人员业务技能，进一步完善食品药品监管体系，加强食品药品监管能力建设，确保实现食品安全横到边、纵到底、无缝隙、全覆盖的网格化监管目标。近日，大荔县食药监管局以“四个最严”为基准，制定措施，强力推进，全面落实食品安全监管工作。针对夏季高温期食品安全的突出问题，由该县局包联领导亲自带队，包联股室参加各基层所召开的学校食堂、较大型餐饮企业和流动餐车业主的夏季食品安全专题培训会，要求全体监管人员统一思想、认清形势，进一步增强做好食品药品监管工作的责任感和紧迫感，进一步明确职责、夯实责任，确保各项监管措施真正落到实处；同时，要求各位餐饮经营业主自觉排查食品安全隐患，严把原料进货关口，认真遵守餐饮服务操作规范，确保广大师生和社会公众群体聚餐安全。
为确保各项工作取得实效，该局组成由各分管领导带队的督查督办工作组，深入各基层单位，按照网格化监管模式，采取不通知、不招呼、不陪同，直达现场的方式不定期对各项工作进展情况进行督查。对在督查中发现的问题，明确整改措施，确保专人负责，严肃限期规范，定期回访复查，确保整改到位。