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为进一步加强含铝食品添加剂生产、经营和使用行为的监管力度，确保群众舌尖上的安全。近日，巨野县市场监管局积极采取有效措施，对食品生产、销售及餐饮单位含铝食品添加剂使用标准执行情况进行了专项检查。
据悉，在专项检查过程中，一是加强宣传指导。执法人员耐心为企业讲解《国家卫生计生委等五部委关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》内容，并就如何按照《公告》、《标准》进行生产、经营和使用含铝食品添加剂进行了详细指导。二是突出检查重点。重点检查在含铝添加剂的生产和使用方面执行《公告》及《标准》情况，对于食品生产企业（含小作坊） 、餐饮服务单位生产膨化食品、烘焙食品、小麦粉及其制品（除油炸面制品外）责令禁止使用含铝食品添加剂，同时督促经营者严把含铝食品添加剂进货查验关。三是强化责任意识。对监督检查和抽检过程中发现的违法行为，做到依法严惩重处，同时，进一步强化企业责任意识，督促企业自查自纠，引导企业自觉按照国家标准生产经营和使用含铝食品添加剂。
截至目前，共检查相关单位12家，尚未发现超范围、超限量，不按规定使用含铝食品添加剂的现象。