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不久前,青岛俏江南爆出“死鱼冒充活鱼”的报道后,南京建邺区和玄武区药监局来到1912的俏江南进行检查。在对厨房、冷菜间、仓库等地方进行检查后。又重点检查了食用油品,检查人员向“俏江南”经营者索要食用油的购销台账复印件,逐批核查其采购索证索票情况,并且与食用油的包装标签标识进行核对。南京市食品药品监督管理局餐饮安全监管处处长陈滨告诉记者,当时的检查暂未发现俏江南使用地沟油的现象。
就在前天,南京媒体爆出俏江南使用回收油后,玄武区药监局上午再次来到俏江南,对食用油品进行检查,同样没有发现异常。
针对回收油的现象,南京市药监部门也表示,目前没有规定用过一次的油不能再用第二次。这要看油重复用过多少次,如果在使用过程中产生有害物质那么绝对不能再使用。