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地沟油再次流向餐桌引起了市民对食用油的高度关注，为确保市民的饮食安全，近日，石碣镇食品药品监督站多次开展行动，对镇内的饮食餐馆进行检查，重点检查川、湘菜等大量用油的餐馆。
从餐饮店的“地沟”、“下水道”里掏出油污、油垢，然后经过简单加工再回到市民的餐桌，最近，市民们对地沟油可谓是谈虎色变。然而目前，对于地沟油，国家暂时未出台相关检验标准。在暂无检验标准的情况下，石碣镇相关部门仍然加强食用油监管力度，认真检查各餐饮场所使用食用油的进货台帐，生产厂家，检验报告，并记录备案。
检查人员检查了餐馆的厨房、仓库等地，现场查看饭店做菜用油以及其它原料，要求经营业主提供相关进货台账、票据以及供应商的资质证明等，检验报告，并建议餐馆尽量不要使用散装油，避免造成食品安全问题。（记者 陈伟楷 谢亚根）