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“地沟油”事件后遇尴尬 市民外出就餐自带油?

来源:食品科技网
摘要:但官员,甚至是主管食品安全的官员也对食品不放心,那就真有点说不过去。张女士说,她要到重庆公干一个月,看到近日地沟油的新闻,担心外边的油不干净,于是自带食用油到那边,自己煮饭吃。但官员,甚至是主管食品安全的官员也对食品不放心,那就真有点说不过去。而地沟油,却让领导干部们也心惊胆颤。...

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    如果是普通消费者有要求也就算了,我们老百姓觉悟不够高。但官员,甚至是主管食品安全的官员也对食品不放心,那就真有点说不过去。

    《羊城晚报》近期有条新闻实在让人读后很不是滋味,让人觉得可悲可笑。

    报道称,白云机场安检人员在检查前往重庆的张女士随身行李时,发现有一瓶液体,经开包检查,发现是一小瓶食用油。张女士说,她要到重庆公干一个月,看到近日地沟油的新闻,担心外边的油不干净,于是自带食用油到那边,自己煮饭吃。而机场方面表示,张女士并非特例,这样的情况近期时有发生。

    如果是普通消费者有要求也就算了,我们老百姓觉悟不够高。但官员,甚至是主管食品安全的官员也对食品不放心,那就真有点说不过去。曾几何时,每当发生重大疫情等灾难时,当我们小老百姓不敢吃疫区的鸡鸭鱼肉的时候,都是他们身先士卒勇于尝试,鼓励大家一起吃,敢于吃。而地沟油,却让领导干部们也心惊胆颤。媒体报道称,广州市政协委员宋川,在广州市政协8月18日举行的知情问政咨询活动上说,由于对餐厅用油不放心,自己车上都备着两桶油,“炒菜前交给餐厅”。就连专门负责食品安全的珠海市食品药监局局长陈昌亮也曾表示,我也是下饭馆自己带油。他坦言:“不洁食油充斥市场的丑陋现象目前还一时难灭绝。我们到外面用餐也怕!”

    还能说什么呢?一个食品行业的记者,每次遇到大件事,都是食品安全问题,每写一次稿,就是这个不能吃,那个要小心,多么郁闷悲催?

    用逃避的心态想,一旦某个食品出现安全危机,那最好的方法就是躲开它。但油,几乎是每道菜必备的用品,如何逃得开?难道一辈子躲在家里不外出吃饭么?媒体报道称,全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长、武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平近日表示,目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万至300万吨。而国人一年动物和植物油消费总量约2250万吨。按此比例推算,每吃10顿饭就可能有1顿碰上地沟油。如果中彩票的几率有这么高,那就发达了。民众的幸福感可想而知顿时提高不少呀。但问题是这个概率,遭遇的是地沟油,而我们的精英们,又往往饭局多,你说能不把高收入人士往外赶么?连最基本的进嘴的东西都无法保障,谈何幸福?

    当然,除了油,其他日常必需食品的安全,也从未让人省心。而作为一个行业记者,往往是了解越多,寒心越多,担心越甚,久而久之,都不知道什么是能够往胃里送的了。现在有自己带油下饭馆的,说句不中听的,你怎知送了油进厨房,人家又必定用你的油吗?再问句,你怎又知道,自己带进厨房的那油,就一定安全,非转基因非地沟绝对有保障呢?万科董事会主席王石在微博爆料称,中科院一项研究:农场机械化养鸡的死亡率为5%,中国每年产出活鸡为47亿只,还有约2亿只死鸡。调查,这些死鸡或做成烧鸡、鸡肉肠,最差的腐烂掉也不会仍掉,粉碎之后再掺回鸡饲料中,回到人的食物链中。

    不能深究,只好糊涂一日再一日,只求自己吃的那些,不要出现在明日的报端。 

  吴旦颖


作者: 2011-9-27
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