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中新淮安网10月28日电（胡俊海）为有效解决“地沟油”回流餐桌，杜绝“地沟油”和未经无害化处理餐厨废弃物饲喂畜禽等问题，依据有关规定，盱眙县动物卫生监督所在全县开展畜禽养殖环节“地沟油”和餐厨废弃物专项整治活动。
一是进一步规范监管。引导畜禽养殖场（户）转变养殖方式，倡导科学化、标准化养殖。健全日常检查、不定期巡查、监督抽查等监管制度，防范畜禽养殖场（户）特别是生猪养殖场（户），购买非法提炼的废弃油脂作脂肪饲料和直接饲喂餐厨废弃物的行为。
二是实行企业承诺。所有养殖企业都对动物卫生监督所递交杜绝使用“地沟油”和未经无害化处理餐厨废弃物饲喂畜禽的安全承诺书，确保畜禽产品质量安全。
三是加强饲料企业管理。强化对饲料企业的监督管理，督促企业对饲料用油开展供应商评估，制定严格的进厂原料标准，固定油脂原料的供应渠道。禁止使用产地不清、来源不明的油脂原料，严防“地沟油”和餐厨废弃物流入饲料生产环节。严厉打击使用“地沟油”和餐饮泔水作为饲料加工原料行为，确保畜禽养殖环节安全。
目前，该所已经养殖企业签订安全承诺书769份，出动车辆76车次，出动人员297人次，检查养殖企业873户、饲料生产企业9家，没有发现使用“地沟油”和直接饲喂餐厨废弃物的行为。