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（通讯员李占武 记者王凤枝）2011年8月份以来，按照市政府和市食安委的统一部署，市食安办组织质监、工商、食药监等部门开展了食用油市场的专项整治行动，整治的重点是食用油生产加工环节、流通销售环节和餐饮服务环节。截至目前，全市共出动执法人员7800人次，检查生产加工企业153家，检查经营业户1.2万余户次，检查餐饮服务单位180多家，有力地保证了我市食用油市场的安全稳定。
加强生产加工环节的排查整治。坚决遏制“地沟油”、“餐厨废弃油”和含有毒有害物质的油脂流入食品生产加工企业。严查进货记录及索证索票情况，督促企业建立进货验收和台账登记制度。加大监督抽验频次，严防“三无”类等可疑产品流入市场，切断“地沟油”生产加工途径。
加强流通销售环节的排查整治。突出重点，全面清查，以城乡结合部和城市近郊区为重点区域，以辖区内各大商场、超市、食杂店、农贸市场等食用油经营户和城乡结合部食用油销售点等为重点场所，以动、植物食用油特别是散装食用油为重点对象，依法查处取缔无证照食用油经营行为。强化对食用油经营主体注册登记管理，对辖区内所有食用油的经营户进行拉网式清理检查，建立健全食用油经营者经济户口和监管档案。畅通12315申诉举报渠道，及时受理和依法处理消费者申诉、举报和咨询。
加强餐饮服务环节的排查整治。重点开展了对餐饮服务单位，特别是机关、学校、建筑工地和幼儿园食堂以及小吃部、烧烤店、旅游景点餐饮服务单位进行集中排查。严厉打击使用劣质食用油、“地沟油”加工制作食品等违法行为。严厉查处餐饮服务单位从非法渠道购进、使用不合格食用油的不法行为，监督指导餐饮服务单位依法强化自律管理。