摘要:路易斯安那州立大学农业中心水产专家透露,在美国路易斯安那州的135个小龙虾养殖场中已有一半以上被检验白斑病显示为阳性。该大学小龙虾研究专家RayMcClain称,目前白斑病正以超乎想象的速度蔓延,研究部门已经对...
07-07-25摘要:核心提示7月,正是小龙虾最肥美的时候,大大小小的龙虾餐馆里,食客们夜夜大快朵颐。如果这些小龙虾是杭州本地产的,那么这种贡献更大。由于随意的放养和运送过程中无意的个体“逃逸”,小龙虾已经在杭州的小河小...
07-07-20摘要:美国食品及药品管理局(FDA)的最近决定在美国缅因州龙虾产业中引起一阵动荡。根据美国食品药品管理局最近制定的管理制度,模拟螃蟹产品生产商在描述其产品时可以省下“模拟”两字。美国缅因州龙虾产业促进委员会执...
06-12-30摘要: □许沁自5月下旬以来,路过挂有小龙虾招牌的餐馆,发现都是“人满为患”。每年5月到9月,正是小龙虾体肥肉嫩的黄金时刻。不过,小龙虾味道虽好,在食用时还要注意。首先,小龙虾生活在比较能够耐受肮脏的环...
06-07-05摘要:最新的欧盟2005/34/EC指令,又使我国淡水小龙虾出口撞上了技术壁垒。3ug/kg,硝基呋喃代谢物要求小于1ug/kg,然而从目前出口小龙虾的检测情况看,达到这一要求十分困难。为保证小龙虾顺利出口,专家提醒相关部门要加强...
05-07-12摘要:据介绍,小龙虾的食性很杂,除植物秸秆和水草外,还以死掉的鱼类或同类的尸体为食,由于其有吃腐尸的习惯,它们的身体中携带了大量的细菌和有毒物质。一些商贩为赚到更多的钱,组织人力到河流、泥塘中捕捞野生环境...
04-06-07摘要:随着非典疫情退去,京城餐馆“小龙虾”的生意又火爆了起来。然而许多食客也许并不知道,“小龙虾”形似龙虾但并非龙虾,其真实身份为“蝲蛄”,是肺吸虫的中间宿主,一只蝲蛄体内可隐藏近百条肺吸虫囊蚴。据中国科...
04-06-07