对于女性来说，追求面容艳丽，应重在养血。由于女性生理有“周期”耗血多的特点，若不善于养血，就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、肢涩、发枯、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症状。严重
贫血者还极易过早发生皱纹、白发、脱牙、步履蹒跚等早衰症状。专家提出，补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳。植物性食物含有铁质、胡萝卜素及其他养分，还有易于消化吸收的优点。
金针菜 金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C及蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。
龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉，所含铁质丰富，而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，能治疗健忘、心悸、
神经衰弱等症。孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物，但不宜过多。
大枣 红枣含有丰富的维生素A、C、B2等，称得上百果之冠。红枣最能滋养血脉，素被民间视为补血佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不足等。
黑豆 我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便，孕妇可用乌豆煮乌鸡。
胡萝卜 胡萝卜被日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
菠菜 含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物。
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