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秋季快到了，大家都忙于准备一些能够养生又减肥的食谱。养生减肥食谱同时还能起到调节身体机能，平衡体质的作用，你有准备这四项食谱吗?
【养生减肥食谱一：红酒津雪梨】
作用：生津润燥，清热降火，止咳化痰，补血养颜。
材料：雪梨1只，红酒2-3两，蜂蜜1汤勺，冰糖和香叶少量。
做法：①将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。
②将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。
③也可直接将雪梨切丝，放在碗里，再将红酒倒入碗中，浸味片刻即可食用。
温馨提示：梨子性凉，脾胃虚寒者不可多食。
【养生减肥食谱二：黄芪老鸭汤】
作用：益气补血，清热去湿，养胃生津。
材料：母老鸭半只 黄芪20克 枸杞10克 姜片15克 黄酒1大匙 白胡椒粉1/2小匙 盐适量。
做法：①老鸭斩块飞水，捞出后冲净沥干，也可整只下锅;
②姜切片，同黄芪、鸭子一起放入砂锅，倒适量清水，大火煮开后转小火慢炖两小时，至鸭肉软烂;
③倒入枸杞和适量盐，关火。盖上盖子焖一小会儿，至枸杞涨大即可。
【养生减肥食谱三：红豆薏米粥】
作用：清热解毒、健脾益胃、祛湿活血、利尿消肿，薏米还有美白的功效哦~
材料：红豆50克，薏米50克。
做法：将红豆、薏米温水浸泡半日，加水煮熟即可，也可加入去核大枣同煮。
温馨提示：①鲤鱼与红豆皆有利水消肿功效，应避免同时食用;②②此粥不宜加入大米，会消减祛湿的功效。
【养生减肥食谱四：桂花糯米藕】
作用：瘦身清毒、补中益气、健脾养胃、益血安神。
材料：莲藕1节 糯米一小碗 红糖45克 桂花蜂蜜30毫升 红枣6粒。
做法：①将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。
②糯米淘洗干净(提前浸泡24小时)，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。
③取一沙锅或铜锅，先放入灌好米的藕，再放清水，水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾干。
④用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。盛出后晾凉切片，食用前也可再淋少许糖桂花或蜂蜜，风味更佳。
温馨提示：①填进藕空的米不要填得太实，因为米熟后还会膨胀;②动物油热量高、胆固醇高，故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者不宜食用。