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炎热的夏季过去了，凉爽的秋天到了。入秋以后早晚温差较大，雨水逐渐稀少，天气干燥。干燥的气候容易耗人津液，出现口干、鼻干、咽干、舌干、皮肤皲裂、大便秘结等现象。为适应秋季多变的气候，在饮食上应注意以下几点：
1、饮食有度，不盲目“贴膘”
夏季天气炎热，人们普遍食欲不振；到了秋天，气候宜人、食物丰富，食欲也随之大振，如不加注意，饮食会不知不觉过量。有人认为，秋季是收获的季节，也是“进补”的时节，应该增加饮食摄入，补充夏季的消耗。以往的“贴秋膘”，是由于人们平时不能经常吃到鸡鸭鱼肉等动物性食物，体重总体来说偏瘦，所以秋季要多吃肉。可现在人们生活好了，天天都能吃到大鱼大肉，而且不少人已经属于超重肥胖。如果盲目“贴膘”，会摄入过多能量，多余的能量会转化成脂肪在体内堆积，使人发胖。肥胖本是就是一种疾病，同时还是高血压、糖尿病等慢性疾病的危险因素。因此，秋季饮食一定要适度，不宜放纵食欲，大吃大喝，要保持健康体重。
2、顿顿有蔬菜，天天吃蔬果
秋季是一年四季中蔬菜水果最丰富的季节，蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，而且含的水分多、能量低。经常吃蔬菜水果可以促进身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病的风险。提倡顿顿有蔬菜，天天有水果。各自绿叶的蔬菜，梨、葡萄、苹果等水果，可以解决秋燥带来的不适。
3、清淡饮食，少辛辣油腻
经常吃油腻过咸的食物是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。膳食盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。我国居民每天摄入烹调油40多克，远远超过《中国居民膳食指南》的推荐量25克。建议膳食不要太油腻，不要太咸，不要常吃辛辣、煎炸、烟熏和腌制的食物。
4、足量喝水，补充水分
秋干气躁，人体的水分容易丢失，需要注意及时补充。体内水不够，会感到口渴、头痛，并且影响认知能力。健康成人每天需要水2500毫升左右，除了从食物中获得一定量的水，需要注意及时喝水，每天至少喝水1500毫升。不要感到口渴时再喝水。饮水最好选择白开水或清淡饮料，不选或少选含糖饮料。