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调整饮食 “粗茶淡饭”过夏

来源:食品科技网
摘要:夏天炎热,孩子们容易出现食欲不振,胃口不佳的情况,应该怎样调整孩子的饮食呢。中医专家建议:入夏该给孩子吃些“粗茶淡饭”,清淡饮食,有利于减少油腻对口味的影响,还能杜绝夏季高发的胃肠道疾病。夏季,是自然进入调节人体食欲、减少多余脂肪的季节,因此,在饮食上,相应也应该以清淡饮食为主,健康地度过胃肠道疾......

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     夏天炎热,孩子们容易出现食欲不振,胃口不佳的情况,应该怎样调整孩子的饮食呢?中医专家建议:入夏该给孩子吃些“粗茶淡饭”,清淡饮食,有利于减少油腻对口味的影响,还能杜绝夏季高发的胃肠道疾病。

     现在家庭的孩子普遍营养过剩,经常吃油腻辛辣的食物,会导致脾阳虚衰。夏季,是自然进入调节人体食欲、减少多余脂肪的季节,因此,在饮食上,相应也应该以清淡饮食为主,健康地度过胃肠道疾病容易多发的这个漫长夏季。

     所谓清淡饮食,就是平常说的“粗茶淡饭”。饭食要以五谷杂粮为主,菜食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。饮食清淡,并不代表完全素食。

     人体必需的蛋白质,不食用会造成营养不良,蛋、奶、鱼虾等低脂肪优质蛋白仍然需要适量补充,还应食用少量烹饪清淡的肉类。


     夏季是人容易出现食欲不振的季节,“粗茶淡饭”中五味俱全却能促进食欲。

     夏天出汗过多,大量出汗后需要及时补充盐分。此时,喝些盐汽水,做咸肉冬瓜汤等,饮食比较清淡中补充些“咸味”,往往可以增进食欲。

     无味的白开水是最好的饮料,既能缓解口渴、补充身体水分,还不会给机体造成负担。

     夏天还可以多吃些“苦味”食物,如苦瓜、莴笋、芦笋等,可以凉拌、清炒,既可清热泻火,又可健脾气、除潮湿,在夏季非常适合。

     许多偏酸的食物和水果,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄等,能敛汗生津,健胃消食,还可预防流汗过多而耗气伤阴。在家常菜肴中,加点醋同样可以带酸,既可以杀菌消毒,又能防止夏季胃肠道疾病发生。


作者: 2012-7-6
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