龙眼双冬炖鲍鱼

　　
　　
　　原料：
　　天冬30克、麦冬30克、龙眼肉20克、鲍鱼60克
　　
　　辅料：
　　清汤100克、食盐10克
　　
　　做法：
　　1 将天冬、麦冬、龙眼肉洗净。
　　2 鲍鱼用开水浸发、洗净，切成所需要的形状。
　　3 将全部材料放入炖盅内，加入清汤和食盐。
　　4 炖盅加盖，文火隔水炖3小时即可。
　　
　　Tips：
　　除用炖盅炖制外，还可改用气锅蒸制。
　　
　　特色：
　　龙眼双冬炖鲍鱼补肾润肺、养阴清热。