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豆蔻大蒜田鸡粥
用料：白豆蔻6克，大蒜30克，田鸡2只，粳米60克。
制作：1.将田鸡去爪及肠杂，切块；大蒜洗净，切粒；白豆蔻、粳米洗净。
2.把田鸡、粳米放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，再加入大蒜、豆蔻，稍煮片刻，调味即成。
功效：温中化湿，行气止泻。适用于溃疡性结肠炎属寒湿积滞者。
注意：血虚目昏或脾胃湿热者忌食本品。
良姜猪肚粥
用料：猪肚120克，高良姜9克，干姜1.5克，生姜15克，粳米60克。
制作：1.将猪肚去油脂，洗净，切片；高良姜、干姜、生姜、粳米洗净。
2.把全部用料一齐放入锅内，另清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即成。
功效：温中散寒，醒脾和胃。
适用于：溃疡性结肠炎属脾胃受寒者。
香橼饴糖膏
用料：香橼60克，八角茴香30克，生姜30克，饴糖500克。
制作：1.将香橼、八角茴香、生姜洗净，捣烂如泥。
2.锅内放入少量清水，煮沸，加入饴糖、香橼、八角茴香、生姜，混合拌匀，煮至“水干”即成。每日3次，每次15克，饭后食用。
功效：疏肝理气，缓急止痛。适用于溃疡性结肠炎属肝脾不和者。
文/广医