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美国心脏学会(AHA)最近提出一个新的饮食指南，该指南着重于食物的类型，而不是像以前那样单纯告诉人们如何注意饮食中的脂肪和热卡百分比。
指南建议人们每天进食5份(serving)水果或蔬菜，6份全麦和豆类，再选吃一种低脂或脱脂乳制品、瘦肉或禽肉。一份的定义为：85g的肉、禽、鱼；或一个中等大小的水果；或半杯到一杯(225ml)熟蔬菜或生菜。
每周食用两次鱼有利于ω－3脂肪酸的摄入，减少反式脂肪酸(多见于商品化的现成食品，如饼干、固体人造黄油)的摄入，因为反式脂肪酸可像饱和脂肪一样使胆固醇水平升高。
心脏学会营养委员会主席、克罗拉多大学健康科学中心的Eckel博士说，新指南与上次修订相隔4年，这是因为这一领域科学进步之故。新指南发表于10月31日的Circulation上。(www.circulationaha.org)。
以往的饮食指南只告诉人们每天摄入脂肪所占热卡应少于30％，一半以上的热卡应从蔬菜、水果和谷物中获取。
新指南还强调应防止体重增加；保持适度的血胆固醇水平；保持正常血压。
心脏学会计划在医师中开展一项教育活动，帮助医师与病人一起改变饮食和锻炼，强调每天至少轻松步行30分钟。
美国食品与药物管理局正考虑改变食品标签，标明食品中的反式脂肪酸含量(如同已标明的饱和脂肪酸含量一样)。
该指南还建议妇女每天的饮酒量不超过一杯(drink，相当于葡萄酒150ml；或啤酒350ml；或白酒30ml)，男性不超过两杯。