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膳食中的一二三四五,一指每日饮一袋牛奶,内含250毫克钙,二指每日摄入碳水化合物250或350克,相当于主食6至8两;三指每日进食3至4份高蛋白食物;四指四句话:有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱;五指每日500克新鲜的蔬菜及水果。
餐桌上的红黄绿白黑,红指每日饮少量红葡萄酒50至100毫升;黄指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿、西瓜等;绿指绿茶及绿色蔬菜;白指燕麦粉或燕麦片;黑指黑木耳。