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来源:《东方药膳》
摘要:山药蛋黄粥:山药50g,鸡蛋黄2个,粳米100g。将山药洗净切片,粳米洗净和山药共入锅加水煮成粥,将蛋黄搅匀倒入粥中煮熟即可食用。此粥滋阴润燥,养血润肤,健脾生肌,是春天养颜保健药粥。将玫瑰花、绿豆、海带、杏仁洗净,海带浸泡30分钟,玫瑰花用纱布包住,将上几味共人锅加水煮熟,拣出玫瑰花,放入红糖调匀即可食用。...

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山药蛋黄粥:山药50g,鸡蛋黄2个,粳米100g。将山药洗净切片,粳米洗净和山药共入锅加水煮成粥,将蛋黄搅匀倒入粥中煮熟即可食用。此粥滋阴润燥,养血润肤,健脾生肌,是春天养颜保健药粥。

玫瑰绿豆汤:玫瑰花6g,绿豆、海带各15g,杏仁10g,红糖20g。将玫瑰花、绿豆、海带、杏仁洗净,海带浸泡30分钟,玫瑰花用纱布包住,将上几味共人锅加水煮熟,拣出玫瑰花,放入红糖调匀即可食用。每日,1次,连服10天。此粥有清热利湿,化痰、润肤、消除粉刺的作用。

山药枸杞鸡肉汤:鸡肉150g,山药、大枣各30g,枸杞子15g,盐、味精各适量。将鸡肉洗净切块,山药等洗净和鸡肉共入锅加水适量煮沸后,用文火炖至鸡肉熟,加盐、味精调味即可食用。此汤有益气养血、补血,强身、润肤和营养机体的作用。

花生山药乌鸡汤:花生米50g,山药50g,枸杞子15g,乌鸡肉150g,葱姜适量。将花生米、山药、枸杞子等洗净,乌鸡肉洗净切丝和花生米,山药块枸杞子等共入锅加水适量煮沸后,放葱姜用文火煮熟放盐味精调味即可一起食用。此汤抗病强身健体,润肤养颜美容的疗效。对面色无华,皮肤起皱有食疗作用,并能延缓衰老,提高人体免疫功能等。

蜂蜜苹果:苹果2个,糖、蜂蜜适量。将苹果洗净削皮去核,切块,用开水烫一下;将白糖入锅加适量水用火烧,用勺子不停地搅动,等糖溶化后,将苹果块和蜂蜜倒入,用文火烧,等汤汁浓稠包住苹果即可食用。此方补身益气,润肤养颜,去皱,对慢性咽炎,贫血和皮肤干燥,粗糙等症有美容去皱的疗效。

椰汁鸡汤:鸡肉100g,平菇50g,椰子汁l杯,胡萝卜2个,将鸡肉洗净切丝放盐、生粉、鸡精拌匀,平菇洗净切块,胡萝卜洗净切片,将平菇用油炒匀,然后放人椰汁煮沸后再放入鸡肉煮熟后放盐胡椒粉调味即可食用。椰子汁性味甘寒,营养丰富鸡肉性味平甘咸,有补血养血益气补虚的功效。此汤益五脏,补虚抗病,润肤,养颜,对皮肤粗糙干燥等症有去皱、美容和营养机体的疗效。

牛奶红枣白菜汤:大白菜心250g,红枣6个,牛奶100mL,鸡蛋1个,葱花适量。将白菜洗净切段,用沸水烫一下捞出,红枣洗净入锅加水适量煮熟后,加入牛奶,盐葱花等煮沸,再加入白菜煮开,倒人鸡蛋液调匀煮开后即可食用。每日1次。此汤补肝肾,补血养血,润肤养颜,对面容憔悴,肌肤干燥,粗糙等症有去皱,美容作用。

作者: 魏丽琼 2008-2-8
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