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“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数”，这句网络流行语生动地反映出人们对食品安全现状的焦虑。昨天，省人大代表贺向东建议，应成立专门的食品安全监管部门，告别过去的“各管一段”，从源头上遏制“毒食品”事件的发生。
贺向东说，食品安全事件发生的原因是多方面的，最主要的原因还是监管不力。目前，我国的食品安全监管采取分段监管的体制，各环节间界限不清、职责不明、协作不好。多头管理使得责任难以落实，造成交叉和缺位。
“违法成本太低也是一个重要原因。”他说，“民以食为天，关注民生，关注食品安全是我们应尽的职责。”贺向东建议，食品安全不能多个部门分段监管，必须成立专门的部门全面监管，直接向“一把手”负责，其他部门配合。
他还建议成立一个高效的检测体系，要不断探索研究食品中病原体、农药、兽药、化学污染物等有害物质的快速、高效检测技术和方法。建立顺畅的食品安全信息网络，加强对食品生产、销售经营者的宣传和教育，督促生产经营者自律，同时，对违法者依法加大惩戒力度，让他们血本无归，望而生畏。