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一、蝉蜕别名:蝉衣、虫蜕、知了皮。古代药用为成虫蚱蝉,始载于《神农本草经》自1000多年前入药部位改为以蝉蜕为主,蝉蜕之名始于《药性论》。以黄淮辽平原为主产区,其次浙江、江西、湖北、湖南也有分布,不过产量相比之下,少得太多。近日蝉蜕产新上市,收购价格一反常态,历年蝉蜕产新上市价格下降,而今年新货上市,价格反而走高,水洗品由55元长为65元/公斤,统货由50元升为55元/公斤,蝉蜕价格缘何攀高呢?带着这个药界同仁关注的问题,笔者走访了解到系以下原因所致:
1、蚱蝉流入餐桌,货源濒临枯竭。
蝉蜕药用完全依赖野生资源,目前食用量超过药用量。蝉若虫经过烧烤油炸等烹调后身价倍增,经营此品者为了获得更好的利益,大量收购,储存于冰柜冰箱之中。收购蝉若虫小贩受利益的驱使,千方百计聚敛货源,蝉若虫大量流入餐饮市场,致蝉蜕几无可供。
2、库存十分薄弱,后备力量不足。
在2003年春天,一场史无前例的“非典”在全国蔓延,央视媒体报道,预防治疗“非典”用药蝉蜕榜上有名,使蝉蜕身价升至数倍,一时之间,万民吃蝉蜕,各市场的蝉蜕几天之内,库存见底,近年随着制药企业大量吸纳蝉蜕作为生产投料,使蝉蜕供应雪上加霜。
食用与药用争抢货源,加上北方主产区多遇干旱,蝉若虫出土更少,蝉蜕减少,人们多不愿收集,收购量锐减,而社会用量不减,80年代初期40万公斤,目前升为约100万公斤。随着库存的消耗,蝉蜕价格将爬上新的高峰。
二、光慈菇
安徽光慈菇主产于宿县、泗县、固镇县、五河、怀远、蒙城、颖上等地。其次砀山、肖县也有分布。
光慈菇虽然是小三类品种,但近年来极为风光,价格节节上升,由05年夏天的30元/公斤升为06年同期的40一50元/公斤,今年产区货源严重不足,求购者络绎不绝,产区收购价为55—60元/公斤。光慈菇货紧价扬系以下因素所致:
1、只挖不种,资源破坏严重。
光慈菇完全依赖野生。由于光慈菇价格节节上升,采挖者受经济利益的驱使,实行地毯式的搜索,不论大小,见到就挖,一扫而光。收购者蹲在产区组织货物,采挖者深知采挖光慈菇来钱快,早出晚归不惜气力采挖。由于连年的狂采滥挖,导致野生资源濒临枯竭。
2、收购量连年下降。
在五河产区笔者了解了3家收购站(点),前几年每家均可组织3至5吨货,而今年三家总收购量不过3吨。在泗县产区据药材老收购员反映,收购连年减少,如今两年的产量加在一起,也不如过去一年。去年乡镇收购点收购的货物都不足5吨,今年打几个电话了解情况,说产地货源不足3吨,至今尚有收购者住在那里。
3、社会用量不断上升 。
光慈菇清热解毒,化痰散结。近年开发治疗癌症新药大量使用光慈菇,使用量连年攀高。鉴于野生货源严重不足,社会用量上升,估计今年光慈菇价格会登上一个新的台阶。(草原)