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| 中药名称 | 干姜 |
| 拼音名 | Ganjiang |
| 英文名 | RHIZOMA ZINGIBERIS |
| 来源 | 本品为姜科植物姜Zingiber officnale Rosc.的干燥根茎。 冬季采挖，除去须根及 泥沙，晒干或低温干燥。 |
| 性状 | 本品呈扁平块状，具指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。 表面灰黄色或浅 灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。 分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。 质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性和颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散 在。 气香、特异，味辛辣。 |
| 鉴别 | 本品粉末淡黄棕色。 淀粉粒众多，卵圆形、椭圆形、三角状卵形、类圆形或不规则形，直径5～40μm，脐点点状，位于较小端，也有呈裂缝状者，层纹有的明显。 油细胞及树脂细胞散于薄壁组织中，内含淡黄色油滴或暗红棕色物质。 纤维成束或散离，先端钝尖，少数分叉，有的一边呈波状或锯齿状，直径15～40μm,壁稍厚，非木化，具斜细纹孔，常可见菲薄的横隔。 梯纹、螺纹及网纹导管多见，少数为环纹导管，直径15～70μm。 导管或纤维旁有时可见内含暗红棕色物的管状细胞，直径12～20μm。 |
| 炮制 | 干姜 除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片或块，干燥。 本品为不规则片块状，厚0.2～0.4cm。 总灰分不得过5.5％。 姜炭 取干姜块，照炒炭法（附录Ⅱ D）炒至表面黑色，内部棕褐色。 |
| 检查 | 总灰分 不得过6.0％ （附录Ⅸ K）。 |
| 含量测定 | 取本品最粗粉适量，加水700ml，照挥发油测定法（附录Ⅹ D）测定。 本品含挥发油不得少于0.8％(ml/g)。 |
| 性味与归经 | 辛、热。 归脾、胃、肾、心、肺经。 |
| 功能与主治 | 干姜温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。 用于脘腹冷痛，呕吐泻泄，肢冷脉微，痰饮喘咳。 |
| 用法与用量 | 3～9g。 |
| 贮藏 | 置阴凉干燥处，防蛀。 【制剂】 姜流浸膏。 |