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| 中药名称 | 生姜 |
| 拼音名 | Shengjiang |
| 英文名 | RHIZOMA ZINGIBERIS RRECENS |
| 来源 | 本品为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc. 的新鲜根茎。 秋、冬二季采挖， 除去须根及泥沙。 |
| 性状 | 本品呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长 4～18cm，厚 1～3cm 。 表 面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。 质脆，易折断，断面浅黄色，内皮 层环纹明显，维管束散在。 气香特异，味辛辣。 |
| 炮制 | 生姜 除去杂质，洗净，用时切厚片。 姜皮 取净生姜，削取外皮。 |
| 性味与归经 | 辛，微温。 归肺、脾、胃经。 |
| 功能与主治 | 解表散寒，温中止呕，化痰止咳。 用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。 |
| 用法与用量 | 3～9g。 |
| 贮藏 | 置阴凉潮湿处，或埋入湿沙内，防冻。 |