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食品安全本应是国计民生的核心，如今却已然沦为公众舆论的靶心。习主席提出，中国梦的本质是让每一个中国人过上幸福、安全的生活。而接二连三的食品问题曝光，却让举国上下深陷梦魇。甚至有民众调侃称，“不吃遍元素周期表，没资格自称中国人”。如何让食品安全不再是梦，成为社会关注的焦点。
不谋万世者，不足谋一时
在今年的全国两会上，众多人大代表也纷纷就此提案，建言解决食品安全问题重点要从源头抓起，并且需要学习发达国家建立一条完整的食品安全追溯产业链。
作为肥料行业龙头，深圳芭田生态工程股份有限公司（以下简称“芭田”）倡议，健康的食品产业链始于对生产种植源头的保护。目前，在农业生产过程中，资源节约、环境友好方面考虑得不够到位是导致问题频发的主要因素。我国日益下滑的耕地质量，已对食品安全构成沉重压力，与之相应的耕地污染问题亦浮出水面，成为继大气污染和水污染之后，全社会所遇到的新课题。面对这一严峻形势，作为业内权威的黄培钊提出了因应之策。
黄培钊：芭田股份有限公司董事长。先后担任中国人民政治协商会议深圳市第三届、第四届委员，2004年被国家标准化管理委员会聘请为“全国肥料和土壤调理剂标准化技术委员会”委员，广东省肥料协会理事会副会长。
因地制宜，为农户“减肥”
中国用不到世界10%的耕地，养活了世界21%的人口，有此成就当可自豪。但黄培钊尖锐地指出，在农业生产过程中，我国几乎耗掉了全球化肥总量的三分之一。且大多数农田施用化肥后只有35%有效，65%将以污染物的形式留在环境中，缓慢积累的结果将最终带来长期挥之不去的灾难。无机肥料的不当使用，对土壤的养护带来了巨大的挑战。
黄培钊认为，过去的肥料标准已经不再适合现代生态文明建设的要求。为此，美日等西方国家在肥料的使用上，皆以有机肥、农家肥为主，剩余部分用化肥弥补。欧洲近些年化肥的使用量持续下降，但粮产量并没有出现下滑，正是与其对有机肥使用的高度重视有关。在可预见的将来，中国肥料行业向有机-无机复混肥方向发展，必成大势所趋。
基于这一认知，2000年前后，芭田斥资100多万元购置原子吸收仪，专门用来测量土壤中的微量元素。并根据用户的需要，因地制宜，为他们的土壤和作物订做“特殊肥”。2009年斥资1亿元，成立了以“政府测土，专家配方，你来造自己的私家肥”为宗旨的和原生态控股股份有限公司。
虽然凭借长远的战略部署一举成为国家有机无机复混肥标准制定者，但黄培钊所领导的芭田并不满足于现状。他坦言，目前我国推广有机-无机复混肥尚有诸多瓶颈，指望毕其功于一役并不现实。就农户一方而言，只注重肥效，而对环境问题短视甚至忽视的情况仍十分普遍。老百姓还没有充分认识到使用有机肥的好处，所以还需要一个长期宣传的过程。
而企业在这一背景局限下，推广侧重于环保的复混肥必然困难重重，从技术研发到市场盈利的资金链相应拉长，导致企业投资风险加大，运营成本提升，这对建设环境友好型农业的构想提出了挑战。若想实现农民增产增收，扶持企业技术创新，在有机-无机复混肥利用方面取得突破，就必须由政府站在全局高度给予相应的政策倾斜。
可喜的是，国家对企业的相关问题给予了高度重视。我国政府从2008年6月1日开始实行的有机肥企业免征增值税政策，就是对相关产业的强劲扶持，给有机肥企业带来巨大的助益。
另外，2013年中央一号文件《中共中央、国务院关于加快发展现代农业，进一步增强农村发展活力的若干意见》的发布，也对企业加快实施化肥增效改良，推进生物农业、生态农业、绿色农业的进程，实现我国农业科技水平的全面提升，奠定了基础。
风物长宜放眼量
在一系列政策利好的鼓舞下，芭田建立了全国同行业第一个企业博士后工作站：国家钙镁磷复肥研究中心，已具备复合肥绿色环保、高效低碳技术、灌溉肥技术、缓/控释技术、中微量元素有机螯合技术、快速腐熟发酵等技术，尤其是自主开发的高塔造粒技术，属于国内首创。芭田股份目前拥有162项申请专利、82项授权专利，另有菌根菌生物技术的规模化应用等多项前瞻性技术正在开发。
以领先的科研力量为基础，芭田正逐步成为中国肥料行业的高附加值企业。在采访中，黄培钊谈到，近期在瓮安县工业园区磷化工产业园区建设的聚磷酸等高新磷复肥及配套磷化工项目，更为芭田今后的发展壮大打下坚实基础。为保证该项目的顺利实施，芭田股份在贵州省瓮安县出资2亿元设立全资子公司，以助芭田降低原材料成本，提高产品品质，优化公司的竞争能力及抗风险能力。据业内人士分析，项目建成后，芭田年增20亿元净利润将不在话下。
集中优势打造灌溉肥、长效肥、抗酸化有机肥、硝基肥族、液体肥、看得见系列等六大系列产品的“六个第一品牌”，芭田集科研、生产、销售为一体，以生产复合肥、控释肥、灌溉施肥用肥、绿色生态肥为主业，开发利用工农业废弃物变废为肥的环保型高新技术企业，推行“肥料、方法、设施协同增效”的灌溉施肥新模式，在短短的7年中，迅速成为国家科技创新型星火龙头企业，为打造“健康食物链”，成就和谐美丽的现代农业生态环境献策献力。
得其大者可以兼其小
“芭田食物链的营养专家”是芭田股份的品牌理念，也是黄培钊人类健康梦的最好体现。
“得其大者可以兼其小”，民营企业在国民经济发展中扮演着重要角色，占据着中国经济的半壁江山。充分发挥民营企业在经济建设与社会和谐发展过程中的作用，做到企业使命与社会责任的和谐统一，才能实现社会与企业、经济与文化的多赢发展局面。
从“健康食物链”的源头抓起，做“食物链的营养专家”。黄培钊着眼涉及民生大计的食品问题，通过理念创新、技术创新、模式创新去优化行业发展格局、改善环境与经济的发展矛盾，以履行社会责任为企业使命，提高人们生活质量和幸福指数，这是黄培钊与他的芭田股份对于社会的最好回馈。
“中国梦”象征着中国正将迎来一个崭新的时代，在这样一个快餐文化、功利主义盛行的时代，中国因为梦想变得飞扬热烈，中国因为梦想变得无比厚重。健康梦作为中国梦的有机组成，需要黄培钊这样的企业家，以实现社会梦想为目标；需要芭田这样的企业，以实现社会梦想为内核。