第六届食品科学国际年会在京召开

8月5日，由北京市食品研究所、中国食品杂志社《食品科学》杂志、国际谷物科技学会(ICC)主办的“第六届食品科学国际年会暨食品科学重大基础理论研究高峰论坛”在北京召开，共有来自美国、澳大利亚、日本、韩国等10余个国家20余位国际食品专家及国内500余位专家、学者、企业代表等参加了本届年会。科技部农村中心贾敬敦主任受大会特邀作了主题为“加强科技创新，促进食品产业又好又快发展”的报告。

此届年会会期三天，先后就国内外食品科学、粮油食品、食品生物技术、肉类食品、乳蛋类食品、水产食品、食品安全、功能食品与天然产物及果蔬贮运与加工等重大基础研究展开深入探讨，展示食品科学基础研究领域的最新科研成果。