中国工程院院士陈君石教授来我校讲学

    中国疾病预防控制中心陈君石院士于2008年9月1日来我校进行学术专题讲座。早8点，在孙长颢教授、吴坤教授、陈炳卿教授等陪同下参观了公共卫生学院营养与食品卫生学科实验室，对公共卫生学院的科研和学科建设给予了高度评价。9点整在主楼演讲厅进行了题目为《我国的食品安全问题---认识与对策》的专题讲座，杨宝峰校长主持报告会。

    陈君石院士自1956年毕业于北京医学院公共卫生学系后一直在中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所从事营养与食品卫生方面的科研工作。期间曾于二十世纪六十年代攻读中国医学科学院药物代谢专业研究生，1980～1981年先后在美国阿尔巴尼（Albany）医学院毒理学系和康奈尔大学营养科学系进修。主要研究方向为食品安全风险评估与标准、营养与慢性疾病。

    从事营养和食品卫生工作四十余年来，在硒与克山病；食品中化学物质的危险性评估；膳食、营养与我国慢性病关系；中国总膳食研究；茶叶防癌和铁强化酱油等方面的研究中均取得突出成绩，曾多次获得国家和卫生部科技进步奖。“十·五”期间担任国家重大科技专项“食品安全关键技术”专家组组长。共发表学术论文120余篇，编著9本，培养硕士研究生1名，博士研究生6名和博士后2名。

    此次陈君石院士的专题讲座，让我校广大师产生了很大的兴趣，会后积极提问，并与陈君石院士进行了深入的讨论。这次专题讲座活动必将对我校科研事业的发展产生积极的推动作用。