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草甘膦是世界上使用最广的一种除草剂。
图片来源：TAMINA MILLER
位于意大利帕尔马的欧洲食品安全管理局（EFSA）近日公布的一项评估报告称，世界上使用最普遍的一种除草剂——草甘膦，不大可能增加患癌风险。这项报告可能会对接下来欧盟是否批准继续使用草甘膦的决策产生影响，草甘膦是一些除草剂中广泛使用的活性成分。该化学物质的使用期限将截至2015年底。
这项报告首次设置了关于这种化学物质所谓的“急性参考剂量”，即食品中一种添加剂的建议限额。该报告还指出，当前并没有充分证据确定，是否存在可获得的含有其他成分的安全的商业化草甘膦配方。
这项评估是一系列关于草甘膦致癌性争议的最新成果。今年早些时候，世卫组织下属的国际癌症研究机构（IARC）把草甘膦列为“潜在的人体致癌物”。但是EFSA相关任务执行机构德国联邦风险评估研究所（BFR）则得出了不同的结论，该机构认为草甘膦不可能致癌，并表示基于细胞和动物测验的分析表明，草甘膦并不会破坏DNA。BFR还表示，5项小鼠研究和9项长期大鼠研究项目均未提供明显证据证明草甘膦会导致癌症风险增加。
这种差异部分缘于EFSA评估涉及的是若干项尚未发表的研究，而IARC采用的则是已发表研究结果。这导致对EFSA评估的批评。“管理决策不应该以未发表的论文为依据。”绿色和平组织布鲁塞尔办公室的研究人员Franziska Achterberg说，“他们如此张扬地利用这些未发表的研究令人忧虑。”
EFSA报告采用的统计方法和IARC的评估报告也有所不同。位于德国汉堡的杀虫剂行动网也在一份报告中对这家德国机构的分析进行了批判，认为该机构利用不恰当的数据方法，把多项研究中表明使用草甘膦的大鼠和小鼠肿瘤会增加的数据排除在考虑之外。
EFSA报告称，流行病学研究并未表明，接触草甘膦后癌症风险会增加。该报告强调，IARC报告中采用的流行病学研究安全很难评估，因为它们评估了包括草甘膦和其他成分在内的商业上可获得的除草剂；而EFSA的评估报告仅钍对草甘膦。
尽管如此，EFSA仍然对该化学物质设置了一个“急性参考剂量”标准，每公斤体重不超过0.5毫克。这意味着一个体重80公斤的人，每天食用草甘膦的量不应超过40毫克。该机构表示，根据对兔子进行的毒理测试，这样的用量可以让管理者更好地评估食物和其他来源中的草甘膦含量。（鲁捷）
《中国科学报》 (2015-11-18 第3版 国际)