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科学家认为疯牛病检控应更严格

来源:www.foodsafe.net
摘要:科学家因此认为,应采取更严格的疯牛病检控措施。人们过去认为,变异普里昂蛋白的分布部位只限于脑、脊髓、脾脏和淋巴系统,因此,一些国家严禁将牛、羊等含神经与免疫系统的身体组织加工成人类食品和动物饲料。科学家认为,在疯牛病检控中,有必要加强对患有炎症动物的检测。但美国有些专家认为,目前的疯牛病检控措施足......

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     一项新研究显示,引发疯牛病的变异普里昂蛋白在某些情况下可以侵袭到神经系统和免疫系统以外的其他器官。科学家因此认为,应采取更严格的疯牛病检控措施。


  人们过去认为,变异普里昂蛋白的分布部位只限于脑、脊髓、脾脏和淋巴系统,因此,一些国家严禁将牛、羊等含神经与免疫系统的身体组织加工成人类食品和动物饲料。但瑞士苏黎世大学医院病理学家阿古兹提出,这还不够,应禁绝任何病牛、病羊进入人类的食物链。


  科学家认为,在疯牛病检控中,有必要加强对患有炎症动物的检测。但美国有些专家认为,目前的疯牛病检控措施足以把人类感染疯牛病的风险降至最低。  

来源:农民日报

作者: 自动采集 2005-3-4
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