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卫生部通报今年第二季度重大食物中毒情况 微生物性食物中毒大幅增加

来源:医药网
摘要:卫生部22日通报2005年第二季度重大食物中毒情况。与一季度相比,微生物性食物中毒大幅度增加,报告起数增加700。0%,中毒人数增加930。据分析,二季度气温普遍升高,适合细菌生长繁殖,一旦食物储存、食用不当,极易引起微生物性食物中毒。...

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    卫生部22日通报2005年第二季度重大食物中毒情况。与一季度相比,微生物性食物中毒大幅度增加,报告起数增加700.0%,中毒人数增加930.2%,死亡4人。据分析,二季度气温普遍升高,适合细菌生长繁殖,一旦食物储存、食用不当,极易引起微生物性食物中毒。

 

    2005年第二季度,卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告67起,中毒2129人,死亡59人。与去年同期相比,报告起数减少近50%;与上季度相比,报告起数增加31.4%,中毒人数增加71.1%,死亡人数增加43.9%。

 

    据介绍,6月份重大食物中毒的中毒人数最多,占第二季度总中毒人数的46.7%,5月份重大食物中毒的死亡人数最多,占死亡人数的54.2%。第二季度,化学性食物中毒的报告起数、死亡人数最多,分别占总报告起数的43.3%,死亡人数的49.2%,微生物性食物中毒的中毒人数最多,占总中毒人数的56.1%。

 

    第二季度,家庭食物中毒的报告起数、死亡人数最多,分别占总报告起数的40.3%,死亡人数的72.9%;集体食堂食物中毒人数最多,占总中毒人数的32.4%。与上季度相比,集体食堂食物中毒的报告起数、中毒人数分别增加62.5%、46.0%;家庭食物中毒的报告起数、中毒人数分别减少10.0%、56.3%,死亡人数增加19.4%;饮食服务单位食物中毒的报告起数、中毒人数分别增加57.1%、172.0%;其他场所食物中毒的报告起数、中毒人数、死亡人数分别增加166.7%、910.9%、220.0%。中毒发生原因复杂,主要是化学性食物中毒(55.6%)。

 

    第二季度,学校共发生食物中毒20起,中毒人数1256人,死亡1人,无有毒动植物性食物中毒事件发生。微生物引起的学校食物中毒报告起数、中毒人数最多,分别占总报告起数的40.0%、中毒人数的52.5%。与上季度相比,学校食物中毒报告起数、中毒人数分别增加185.7%、189.4%,死亡增加1人。

 

    卫生部指出,三季度末学生将陆续开学,又正值食物中毒的高发时段,卫生行政部门和学校应加强对校内食堂、小卖部的监督管理,以及学校周边餐饮服务单位食品安全的检查,同时要加强学校食堂工作人员和校医的食品卫生知识培训,有效预防控制重大食物中毒的发生,确保师生饮食安全。

 

(新华社)

作者: 自动采集 2005-7-26
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