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国家工商总局9日上午通报;豆制品近半数不合格

来源:www.foodsafe.net
摘要:9日上午,国家工商总局通报的11个城市豆制品质量监测显示,近半数豆制品不合格,菌落总数超标严重。据工商总局有关人士介绍,去年第一季度就曾对市场上销售的豆制品进行过监测,合格率为78。4%,而今年豆制品合格率比去年有所下降。此次抽取的200组样品中有85组不合格,合格率仅为57。...

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9日上午,国家工商总局通报的11个城市豆制品质量监测显示,近半数豆制品不合格,菌落总数超标严重。

  据工商总局有关人士介绍,去年第一季度就曾对市场上销售的豆制品进行过监测,合格率为78.4%,而今年豆制品合格率比去年有所下降。此次抽取的200组样品中有85组不合格,合格率仅为57.5%。存在的主要问题有:一是菌落总数超标严重。菌落总数超标将直接造成腹泻等肠道疾病,严重的会导致食物中毒,危及健康安全。二是添加剂超标仍大量存在。主要表现为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素含量超标。三是添加吊白块的现象时有发生。少量的吊白块就可致人死亡。
豆制品部分合格商品及经销单位名单

序号

商品名称

经销单位名称

标称

商标

生产日期

规格型号

1

豆腐饼

安徽商之都红府超市有限责任公司太湖路店

大作坊

2005.04.24

净含量:80克

2

豆腐皮

(安徽)苏果超市(合肥)有限公司

天马

2004.11.18

200g

3

五香豆干

(四川)德阳市区丽丽副食配送部城西市场68号肖立喜

蜀人食坊

2005.04.24

125g/袋

4

软豆干

(麻辣味)

(四川)成都红旗连锁有限公司龙泉九分场

香香嘴

2005.01.25

60g/袋

5

“八味”

豆腐干

(辽宁)沈阳爱客家超市有限公司

福润得

2005.05.21

250g/袋

6

“麻辣”

牛肉干

(辽宁)大石桥市顺利食杂店

圣金厨

2005.05.23

30g/袋

7

腐竹

(河南)天香干菜店(孟津县会盟镇陆村农贸市场)

鸿盛

2005.04.16

1kg/包

8

云丝精品

(河南)盛达干菜行(洛阳市七一路农贸市场10号)

高源

2005.02.01

150g/盒

9

大块腐乳

(青海)三明市场211号

老才臣

2005.01.25

340g/瓶

10

腐竹

(青海)西宁泰鑫食品有限公司

闽珍

2005.01.02

300g/袋


豆制品部分不合格商品及经销单位名单

序号

商品名称

经销单位名称

标称商标

规格型号

生产日期

主要不合格项目

1

腐皮王

安徽商之都红府超市有限责任公司太湖路店

大作坊

210±5g

20050205

苯甲酸

2

茶干

(安徽)合肥佳佳洁超市铜陵北路分店

CHIFENG

110克

2005.04.05

苯甲酸

3

泡制豆干(香卤味)

(四川)绵阳城区通达副食店

天颐

90g/袋

2005.03.20

净含量、苯甲酸、菌落总数、标签

4

张师傅羊肉串素食

(四川)德阳市城西市场28号李益英

博达

90g/袋

2005年3月17日

山梨酸、菌落总数、标签

5

鲜蜀鸡味卷

(辽宁)大石桥市庆英副食商店

龙记

35g/袋

50524

菌落总数、二氧化硫

6

(大洋)金龙鱼

(辽宁)大石桥市德顺副食日杂商店

友维

25g/袋

50514

菌落总数、二氧化硫

7

常福腐竹

(河南)龙马粮行(孟津县会盟镇雷河村)

常福

2005-3-26

次硫酸氢钠

甲醛、标签标示

8

羊肉串素食

(河南)五兄弟商行(孟津县会盟镇陆村)

博达

90g/包

2005-5-7

苯甲酸钠、菌落总数

9

卤香豆干

(青海西宁)三明市场9号

顺天红

100g/袋

2005.05.02

苯甲酸、糖精钠、菌落总数

10

怪味豆干

(青海西宁)三明市场106号

金阳光

38g/袋

2005.05.24

糖精钠、菌落总数







作者: 自动采集 2005-9-12
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