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目前首府乌鲁木齐市场上90%的新鲜蔬菜来自内地，由于眼下蔬菜均产自大棚，农药残留相对高于大田菜。因此市农产品质量安全检测中心的工作人员提醒市民：冬季食用购买的新鲜蔬菜时，一定要仔细清洗以去除上面的残留农药。
据乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心检测一室主任高志建介绍，该中心经常对进入我市的各种新鲜蔬菜进行抽检。从最近几次我市的各种新鲜蔬菜抽检结果来看，大部分新鲜蔬菜抽样合格率高，合格率均为100%，只有黄瓜、茄子一小部分蔬菜抽样合格率有点偏低，合格率均在90%左右。
文章来源：中国食品产业网