这是一篇发人深省、入木三分的调查报道。文章不但披露了福建省漳州某地“海水养殖业滥用药物”的内幕，而且还揭示出
食品安全监管环节中“链条”脱节的关键性问题。
“民以食为天，食以安为先”，这是个亘古不变的道理。因此，时下确保人民群众饮食安全的当务之急，就是要尽快消除整个食品安全监管环节上的“盲区”，这也是保障水产养殖业合理用药的根本。
笔者一直在思考这个问题，渔民为什么要用人用药品而不用鱼用药品来治疗鱼病？这种现象说明了什么问题？
这首先说明我国对渔业用药的研发工作不够重视，没有认识到渔业用药的安全性和重要性，从而把渔业用药任由市场来操作，结果便导致渔民暗地里用人药来医鱼。然而，渔业用药的研发工作在没有政府部门的指导和支持下，光靠市场调节企业的行为是不够的，因为渔业用药在短期内很难见到效益，许多商家受利益的驱使对此并不感兴趣，所以这就需要由政府部门牵头,并资助一部分企业来研究该项目，从而填补目前我国渔业用药的空白。
其次还说明了一个问题，即便鱼类在养殖的源头上受到了污染，如果负责食品终端消费的监管部门加强监管，不让问题鱼进入百姓的菜篮子，那么这些“药品鱼”同样难以对消费者的身体健康产生危害。
有句话说得好——消费者是无辜的。作为一名普通消费者，我们很难抵挡住诸如“药品鱼”等问题食品的入侵，难以分辨哪些食品是安全的哪些食品是有害的，但老百姓坚信各级食品监管部门能够替老百姓抵挡这些问题。
为此，各级食品安全监管部门首先要明确职责，消除监管“隔阂”。必须承担起以“食品安全委员会办公室”牵头组织的“治理餐桌污染”和水产养殖药品专项整治两项工作，同时各相关职能部门根据分级
管理的原则，对水产养殖业滥用药物的现象进行重点监管。其次食品安全监管部门要从讲政治的高度履行监管职能，农业、海洋与渔业等主管部门，既要把监管重点放在水产养殖药品监管的流通、销售、使用等环节上，又要把工作重点放在人用药品进入兽用药品的查处方面。
第三是相关职能部门在加强养殖技术指导，控制水产养殖业药物滥用的同时，必须强化舆论宣传引导的力度，通过举办讲座、发布药残标准、规范
不良反应报告发布等制度，把制定的水产养殖药品监管监测标准逐步落实到养殖场地，以确保养殖产品的无公害。
（一鸣）
作者：
2007-6-1