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卫生部5月11日公布了2007年4月全国食物中毒情况。该月，卫生部共收到全国食物中毒报告46起（其中，较大突发公共卫生事件12起，一般突发公共卫生事件26起，未分级8起），中毒1269人，死亡19人。与去年同期相比，报告中毒起数减少6起，中毒人数减少24人，死亡人数减少11人。