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北京福寿螺患者如无发票可找用餐证明赔偿

来源:北京娱乐信报
摘要:”昨天,惹出“福寿螺”风波的“蜀国演义”酒楼召集京城各大媒体,董事长瞿传刚表示,“我们会对在酒楼食用凉拌螺肉而感染广州管圆线虫病的消费者负责,并向这些消费者公开致歉。”瞿传刚坦言,出现问题的“凉拌螺肉”原料福寿螺由于加热不完全而导致寄生虫存活,而侵害人体。”关于赔偿:没发票可找用餐证明在赔偿问题上......

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  信报讯(记者任宏 张煦) “就算倾家荡产,我们酒楼也会负责到底!”

  昨天,惹出“福寿螺”风波的“蜀国演义”酒楼召集京城各大媒体,董事长瞿传刚表示,“我们会对在酒楼食用凉拌螺肉而感染广州管圆线虫病的消费者负责,并向这些消费者公开致歉。”瞿传刚坦言,出现问题的“凉拌螺肉”原料福寿螺由于加热不完全而导致寄生虫存活,而侵害人体。

  关于加工:参照《四川烹饪》制作

  “我们也是在不知情的情况下,销售这道菜的。”瞿传刚说,该公司为了招徕顾客,每年都会研究新款菜品,这道凉拌螺肉的制作方法,是从《四川烹饪》2006年第三期介绍的一款怪味田螺的做法学习的。“我们很多菜品的加工制作方法都是参照该书,我们对这本书给我们的技术指导是深信不疑的!”瞿传刚同时表示,“说这些并不是我们想推卸责任,我们的责任是推不掉的!”

  关于赔偿:没发票可找用餐证明

  在赔偿问题上,瞿传刚明确表示,只要是曾在“蜀国演义”酒楼因食用螺肉而染病的顾客,“蜀国演义”酒楼都会给予解决。消费者可凭当天就餐发票提出要求,没有发票的患者,“蜀国演义”酒楼会尽全力配合,根据酒楼当天的就餐记录和顾客提供的用餐证明进行赔偿。另外,已积极联系5月中旬至8月8日在该酒楼食用过凉拌螺肉的顾客,“追踪他们是否有异常情况。”

  关于损失:营业额直线下降八成

  蜀国演义餐饮公司的瞿传刚董事长表示,此次事件对该公司造成的损失是巨大的,现在“已经失去了消费者对我们的信任”。事发以来,该酒店的营业额直线下降,只达到原来的20%。

  蜀国演义黄寺店驻店副总经理袁青栋称,目前已经将四款包含螺肉的菜品全部撤掉。“为了杜绝此类事件,我们对酒楼的原料、加工和销售等过程进行了重新评估和审核。”

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  管圆线虫病患者已达87人

  信报讯(记者方芳)截至昨晚7时,全市新报告管圆线虫病例10例,总发病人数达87人。

  昨天晚上,市卫生局应急办公室主任高星公布了新增病例数字。他表示,数字是统计全市医院报告而得出的,大部分患者都在友谊医院接受诊断和治疗。

  昨天,全市二级以上医疗机构的50多名临床骨干医师根据市卫生局编写的《广州管圆线虫病临床医师培训教材》,开始接受友谊医院专家的培训。“以前我们的医务人员对这种‘南方病’不太熟悉,培训后,有症状者在全市各医院都可以接受检查,医生也能对有症状者及时做出诊断。”高星表示。

  记者了解到,从昨天起,北京市疾控中心的工作人员也开始对全市18个区县的淡水螺进行检测,一旦发现“带虫”螺类将就地销毁。今后全市各餐厅将严格禁止生吃、半生吃螺类上桌。

  北京友谊医院科研处处长阴宏认为,未来几天里,本市新发病例应该呈越来越少的趋势。

  相关专题:北京严查福寿螺致病事件 

作者: 2006-8-24
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