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黄芪蒸乌骨鸡
[原料]黄芪····50克
乌骨鸡····一只(约100克量)
[作法]乌骨鸡去毛及肠杂,洗净斩去鸡爪;黄芪拣去杂质,洗净、凉干、切碎,纳入鸡腹内,用线扎好,放入大碗内;碗中加清汤适量,酌加味精、食盐、料酒、生姜片、葱段等其他调味品,置于笼内蒸1~2小时,以鸡肉熟烂为度。也可放入瓦锅内隔水炖熟。
[用法]宜常食用。
黄芪龙眼鸡
[原料] 黄 芪····60克
龙 眼····60克
延胡索····20克
母 鸡····1 只
[作法及用法]将上述原料加水同煮,肉熟后放调料,食肉喝汤。
银耳汤
[原料] 银 耳····30克
大 枣····20枚
瘦猪肉····适量
[做法及用法]将上述原料加水煮汤,放调料后食用。
鸡肉炖黄芪阿胶
[原料]鸡肉····250克
黄芪····30克
阿胶····15克
葱 ····适量
姜 ····适量
盐 ····适量
[做法及用法]将上述原料加水煮汤,放调料后食用。
归芪羊肉汤
[原料]羊肉 ····500克
当归 ····60克
黄芪 ····30克
调味品····适量
[作法及用法]将上述原料与水同煮,放入调料后食用。
香菇鸽肉汤
[原料]香菇 ····30克
鸽子 ····一只
调味品····适量
[作法及用法]将上述原料加水同煮,煮熟后放调味品食用。
乌豆蛋酒汤
[原料] 乌豆(黑豆) ····60克
鸡 蛋 ····2个
黄酒或米酒····100毫升
[作法及用法]将乌豆与鸡蛋加水同煮即可。
[功效]具有调中、下气、止痛功能,并有活血润肤功效。
韭汁红糖饮
[原料]鲜韭菜····300克
红 糖····100克
[作法及用法]将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放铝锅内,加清水少许煮沸,至糖溶后兑入韭汁内即可饮用。
[功效]具有温经、补气功效。适用于气血两虚型痛经,并可使皮肤红润光洁。
山楂葵子红糖汤
[原料]山 楂····50克
葵花子仁····50克
红 糖····100克
[作法及用法]将上述用料一齐放入锅中加水适量同煎或炖,去渣取汤。具有补中益气,健脾益胃,和血悦色功效。适用于气血两虚型痛经症。此汤宜在月经来潮前3~5天饮用,止痛、美容效果更佳。