草果八角等调料品需要关注

    年前，由于临近春节市场用量增加，还有一个主因就是年那场寒潮影响，导致南方主要主要是云南产区及越南北部等地草果、八角等调料品受到影响，产地关注度提高，其行情上升。近日草果产地大货价由节前的37-38左右上升到50-51元。安国市场现在才开始营销，行情也有所上升年前一度在35.5-36元，现在价格在37-38元左右。另外寒潮也对八角等有不同成度的影响，消息称有落果现象，年前安国市场行情小幅上升，基本水烫果在17.5元左右，预计后市还会较稳定运行。此外草寇也上升至22元左右，可能也有损失。其后市行情需要关注。
    草果的价格走势：从草果的历史价格走势看，价格波动还是较为频繁的。特别是1999年以后。1999年前其价格波动多是小幅波动，最大值没有超过36月。1999年3月后，从3月的24.5元开始上升至2000年11月峰顶的95元，然后开始逐渐回落2003年的3月的最低点23.5元，历时三年时间。2003年3月以后又出现过较大的波动，但波幅最高是2010年11月的75元，最低价是2009年11月的28元左右。2010年经历了历史高价后价格回落至2011年11月的36元，自此后至现在，其价格在36-50元内小幅波动。2014年11月曾出现过50元的高价，由于市场需求减缓，高价行情时间短暂，2015年需求仍不乐观，行情因产新回落。价格在35-43元间小幅震荡。
    对于八角来说，现在价格17-18元的价格运行属于正常，即便有小幅波动也属于正常，因为在八角的价格历史上看，只有1994年11月从11元开始上升至2001年3月到过100元的高价，然后回落至2003年的3月的9元，以后经历了6年低价运行，在2009年3月才逐步有所上升，赶上2010年的牛市，到2010年10月有过一次小高峰30元。因此在较高位延续到2012年2月，随着牛市的离去其行情回落至15月至18元间，近些年其行情一直在这个价区波动。就目前价格来看，还是属于正常价格范围。
    从2015年的天气情况看，极端天气影响产量是个重要的问题，也是人们不等回避和改变的事实，天灾容易造成产量减少，后续就会困难。这两年这样的例子不少：如海金沙产新多雨影响产出量，价格不断走高，还有蛇床子、覆盆子、野菊花、硬蒺藜、郁李仁等，天气尤其对野生花果类的影响应该提起更多的注意。