薤白后市走势浅析

    薤白为百合科植物小根蒜或薤的地下干燥鳞茎；为多年生草本。别名：薤根、大头菜子、野蒜、小独蒜、小蒜、宅蒜、薤白头；全国各地均有分布，主产于江苏、山东、山西、陕西以及东北三省等地；性味功效：味辛、苦，性温。归肺、胃、大肠经。主治：通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。薤白也是我国传统中药材之一，也是药食两用的品种。
    据对市场调查分析，该品属于小三类冷背品种，上个世纪90年代末期至21世纪初，全国各地开荒种田、植树造林、开矿修路、建设开发区以及旧城改造、农民建房等占用了大量土地，使野生薤白生长环境遭到了严重破坏，产量每况愈下；据估算，全国野生薤白产量已下降90%以上，现在农村已很少见到有野生薤白。同时，由于各地农村耕地在逐年减少，农民不会用宝贵的土地去种植薤白；近年，人工种植才刚刚起步，只在东北三省的少数地方有少量种植；再加上由于近两年药市整体行情不济的情况下，药农积极性更显得不是很高；资源需求矛盾目前出现激化。目前市场资源状况可以简单分以下几类；供求关系仍不平衡。目前产量小，野生货源产量逐年不断下降，其生长的环境逐渐被破坏。我国许多古医籍文献中对薤白的药用价值及应用范围多有记载与论述。《别录》云：“温中，散结气。”《本草纲目》云：“治少阴病厥逆泄痢及胸痹刺痛，下气散血。”现代医学研究及临床实验证明，薤白 含大蒜氨酸、甲基大蒜氨酸、大蒜糖等，能促进纤维蛋白溶解，降低动脉脂质斑块、血脂、血清过氧化脂质，抑制血小板聚集和释放反应，抑制动脉平滑肌细胞增生等。据不完全数据显示，薤白近年来的销量可达1500吨左右。现市场产量依然不小，野生货源逐年降低。虽然在人们看来其是小品种，但其仍蕴藏着商机，薤白走势的新动向，已引起药厂、药企、药商和药农的极大关注，值得关注虽然从广义上来看薤白不是大宗药材，但在药材市场上却是不可或缺的一种药材品种，其需求在连年增加，需求量大幅上升。
    市场需求逐年增加。目前药厂也多对其开发新药，例如有：薤白软胶囊剂、栝蒌薤白半夏口服制剂等常用商品；薤白口服制剂等常用商品；其功效有胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿等症状。具有通阳散结，行气导滞的功效，用于胸中刺痛，泄痢、噎膈反胃、痰瘀、咳嗽气喘、赤白带下等症。薤白的保健功能独特，食用的人越来越多，已成蔬菜市场上的抢手俏货。药材市场与蔬菜市场的需求在日益增加，但薤白的野生品与人工品却在逐年下滑，一增一减，加大了市场的缺口，市场供应更是雪上加霜。2009年上半年薤白价格在11元上下变动，下半年行情启动上扬，到10月份价格已涨至18元左右，年底薤白价格飙升至30-31元，进入2010年上半年薤白价格加速上扬，3月初价格已暴涨至50元左右。高价大大刺激了药农采挖积极性，大量野生资源被采挖出来，货源出现供大于求，价格也逐渐从高价跌落下来，2010年下半年至2011年上半年薤白价格在25-30元上下反复震荡2012年薤白步入下滑通道，产地最低价跌落至13元左右，市场价格下滑至14-15元。2013年行情缓慢上升，上升到23元左右；到2014年行情依然呈上升趋势，达到历史高价26元左右；目前薤白产新进入中后期，可由于新货产出货量较少，市场来货较为紧张，行情继续坚挺运行，市场干品价在35元上下。