日本岐阜县畜产研究所利用一头被誉为“飞弹牛之父”的已故“名牛”的冷冻细胞，克隆了４头牛，其中３头存活。这头日本“名牛”的“复活”受到外界瞩目。
据日本媒体７日报道，“飞弹牛”是产于日本岐阜县飞弹地区的著名牛肉品牌，因其品种优良、肉质鲜美，在日本具有很高声誉。而１６年前死掉的一头名为“安福”的种牛被认为在创立“飞弹牛”品牌中立下头功。这头１９８０年出生的种牛的子孙超过３万头，它们都继承了“安福”的优秀基因，肉质上佳，“安福”也因此被称为“飞弹牛之父”。
１９９３年“安福”死后，它的精巢被冷冻保存，供研究使用。岐阜县畜产研究所专家利用冷冻保存的精巢细胞进行了体细胞克隆，截至２００８年共克隆出４头牛，其中３头存活下来。他们的研究成果将发表在美国网络科学杂志《ＰＬｏＳ ＯＮＥ》上。
利用体细胞克隆技术可以“复制”优质肉牛和奶牛，但是关于克隆动物肉制品的安全性目前尚存争议。日本市场上目前尚没有克隆牛肉制品。不过日本内阁府
食品安全委员会正在推进克隆猪、牛肉制品的安全性评价，并倾向于允许销售克隆动物肉制品。
有全日本肉质最好号称的飞驒牛中，有一头叫“安福号”的冠军公牛，不过这头冠军牛在1993年时已死亡，日本科学家经过十多年的努力后，竟然成功复制了已死亡16年的安福号。据台湾东森新闻网7日报道，专家表示，这项突破代表日本已有能力确保优秀的牛肉不会消失，对老饕是一个极大的好消息。
日本赫赫有名的飞驒牛油脂丰富、口感滑嫩，是许多老饕的最爱，不过讲到飞驒牛，就非得提起安福号不可，因为它就是飞驒牛的始祖。虽然安福号在1993年时已经死亡，但它总共留下了3万只后代，不过还是有专家担心，万一日子久了，安福号的特色还是会慢慢流失。
但如今这个忧虑早已不存在了，因为日本已经成功复制安福号，而最不可思议的是，安福号已经死亡16年，目前科学界从来没有成功复制死亡时间超过10年的牛。
日本岐阜县的畜产研究所，先把安福号的细胞核，移植到已经去除细胞核的未受精卵上，接着把细胞放到母牛子宫里生长，2007年末成功复制第一头安福号，2008年又成功复制了两头安福号。
目前这三头小牛的生长状况都相当良好，专家表示，这项技术的突破显示日本以后不用担心优质牛肉失传的问题，只要利用复制的方式，就可以让原始种牛100%再度呈现。
作者：
2009-1-9