芹菜基因可助玫瑰保鲜三四周

玫瑰花是最常见的情人节礼物，但俗话说“好花不长开，好景不常在”。不过，美国科学家发现，将一种芹菜基因注射到玫瑰中，可以使玫瑰采摘后保持一个月不凋谢。这一突破有助于玫瑰抗击缩短“花瓶内寿命”（采摘后花期）的花瓣枯萎等疾病。



据英国《每日邮报》2月14日报道，美国北卡罗来纳州立大学研究人员发现，芹菜基因可以帮助玫瑰花战胜葡萄孢属或花瓣枯萎病（玫瑰采摘后发生的一种主要疾病）。研究人员指出，一些导致植物感染的真菌病原体会产生一种叫做甘露醇的物质，这会妨碍玫瑰预防花瓣枯萎病等疾病的能力，导致花瓣快速枯萎凋谢，这种作用类似久藏冰箱中的发蔫的莴苣。



为让玫瑰花有更长的“花瓶内寿命”，使情人节玫瑰购买者获得最大受益，美国园艺科学家约翰·多尔博士和约翰·威廉森博士，将取自芹菜的一种名为“甘露醇脱氢酶”的基因注射到玫瑰中，这种基因具有抗击枯萎病的作用，因此芹菜采摘后可以储存很长时间而不腐败。



目前实验室种植的新型转基因玫瑰，在花形和气味方面都与普通玫瑰别无二致。科学家正在研究这种转基因玫瑰采摘后的保鲜期延长情况。他们表示，最终目标是使玫瑰花在采摘之后，仍能保鲜3～4周。现在花店及超市出售的鲜花基本都来自异地甚至异国他乡，长途运输使鲜花的采摘后花期大大缩短。