杭州有个中国酒石酸先生

        张建国目前为杭州宝晶生物化工有限公司总经理、浙大宝晶高新技术研发中心主任、浙江大学副教授、浙江省微生物学会理事。在国内他最早开展L(+）-酒石酸生产技术研究，并己达到国际领先水平。



        1986年，张建国开始研究采用生物技术生产天然酒石酸的项目，90年开始工业化试验，91年取得成功，成为世界上首位将生物技术应用于天然酒石酸商业生产的研究者。之后又独创了采用固定化酶为催化剂的生产技术。2000年张建国怀揣着天然酒石酸生产的核心技术——生物催化剂来塘栖办企业，创立了杭州宝晶生物化工有限公司。公司注册资金405万元。厂区占地面积6000平方米，其中建筑面积3000平方米。2008年，公司实现销售额1.45亿元，利税3000万元，单位面积产值和利税名列塘栖首位和余杭区前茅。2008年产品80%出口，出口创汇1800万美元以上；产品应用领域由建材发展到食品和制药，市场从国内走向国际，客户由中小企业发展到国际知名企业，如国际建材领域的第一大企业圣戈班公司、世界第一大石膏生产商——可耐富公司；世界食品领域第一大公司——雀巢公司，世界第一大食品乳化剂生产商——丹尼斯克公司等5家国际食品乳化剂知名企业。全球市场占有率达到15％。成为国际第三、国内第二的酒石酸厂商。2004年他带领公司团队参加了欧盟反倾销案的应诉工作，经过艰苦努力，2006年公司在欧盟酒石酸反倾销案中获得零税率胜利，是国内酒石酸应诉企业中唯一的一家，为公司的发展开拓了广阔的前景。2009年，面对国际金融危机的冲击，产品销售价格的下降，公司预计产品销售1.5亿元，利税3000万元以上，超过2008年，将成为国际第二、国内第一的酒石酸厂商。2003年公司通过ISO9001质量管理体系认证，2007年公司通过ISO22000食品安全管理体系认证。公司目前是浙江省第一批通过认定的国家重点支持的高新技术领域企业，浙大宝晶高新技术研发中心是市级研发中心并申报2009年省级研发中心。2008年企业被列入杭州市重点培育成长型中小企业。



        张建国自2000年来到余杭创办宝晶公司以来，从零开始，到目前年创利税3000多万元，成为国际著名的酒石酸生产商，而他本人被则被欧洲的客户亲切地称为“中国的酒石酸先生”。在创造良好的经济效益和社会效益的同时，他和宝晶公司还积极回报社会，每年都捐款各类慈善公益活动，勇于承担一个科技工作者和企业家应尽的社会责任。