膏滋也叫
中药大补膏，是一种煎膏剂，它是经配伍的中药饮片加水煎煮，去渣，浓缩，加饴糖、蜂蜜或动物胶煎熬成的稠厚半流体
制剂。中药膏滋制作要经过审方、核价、登记、排单、配料、校对、浸泡、煎煮、浓缩、收膏、装入容器、凉膏的一套复杂环节。
膏滋具有悠久的历史，以明清为服用鼎盛时期，由于膏滋价格昂贵，封建社会仅为皇宫内院、少数达官显贵、富豪商贾享用。近年来随着人们生活水平日益提高，中医药调理作用被广泛认知，使得膏滋以防治疾病、滋补强身、抗老延年的显著功效备受广大群众青睐。成为广大人民群众的传统保健习惯。
膏滋的组成
膏滋一般由4个方面组成：①补益药；②健脾助运药；③祛邪扶正药；④矫味药和赋形药。矫味药是各种糖类，赋形药常为富于蛋白胶冻类，如阿胶、鹿角胶、龟板等，胶黏，又是血肉有情之品，大补精血，取一箭双雕之意。
膏滋的作用
中药膏滋对防病治病、康复强身、延年益寿有特殊作用，特制的膏滋集治疗、保健、
养生于一体，能调节阴阳平衡，使人体恢复到最佳状态。一般来说，膏滋有以下5个方面的作用：
1．补虚扶弱：凡气血不足、五脏亏损、体质虚弱或因外科
手术、
产后以及大病、重病、慢性消耗性疾病恢复期出现各种虚弱诸证，无论是因虚致病，还是因病致虚者，均宜冬令进补膏滋药，能有效促使虚弱者恢复健康，增强体质，改善生活质量。
2．抗衰延年：老年人气血衰退，精力不足，脏腑功能低下者，可以在冬令进补膏滋药，以抗衰延年。中年人，由于机体各脏器功能随着年龄增加而逐渐下降，而工作压力和家庭负担、生活变故等社会、心理因素的压力都在上升，容易未老先衰，如头发早白，头晕目眩，耳鸣眼花，腰疼腿软，神疲乏力，心悸失眠，记忆衰退等，亦需及时健康投资，首选冬令进补膏滋药，以增强体质，防止早衰。
3．纠正亚健康状态：膏滋药以补为主，纠偏祛病，对调节阴阳平衡，纠正亚健康状态，使人体恢复到最佳状态的作用最为显著。也能使在节奏快、压力大的环境中工作，精力有所“透支”而出现头晕腰酸、疲倦乏力、头发早白的亚健康状态的年轻“白领”恢复常态，防患于朱然。
4．防病治病：众所周知，枇杷膏能治痰热咳嗽，益母草膏能治妇女
月经不调，夏枯草膏能治甲状腺肿大，十全大补膏治疗
贫血有效。针对患者不同病证开列的膏方确能防病治病，尤其对处于康复期的
癌症病人，在冬令服食扶正膏滋药，不仅能提高免疫功能，而且能在体内贮存丰富的营养物质，有助于来年防复发，抗转移，对防止癌症卷土重来大有裨益。
5．此外，膏滋药还有
美容养颜益智等作用。膏滋的用法用量膏滋药的用法用量比较讲究，服用时间也有严格的规定，一般在冬至前一周至立春前服用。用少量开水烊化，早晨空腹服用，日服3次，1周后改为1天服2次，早晨与晚上睡前1h空腹服用。根据病证需要也可用温热黄酒冲服。用量方面，成人每次服1汤匙，约30g；少年减半；儿童、婴儿禁服。此外，应注意膏滋药启用后要及时存放冰箱，若发现有霉变，则不宜再服。
有一些人在服用膏滋药前需要首先进行中药调补：①有呼吸系统疾病者，必须在疾病缓解时再服用。②本身已有脾胃疾病者，如湿浊重者、舌苔厚腻者，在急性发病期不得服用。③患有
高血脂、血尿酸高、脂肪肝以及
高血压未稳定者暂不宜服用。④如在服有膏滋药时遇到外感、腹泻或宿疾复发，应立即停服。⑤第一年服用者可以出现不同的症状，应该及时与开方医师沟通，对原有疾病调整达到缓解时才能再服。⑥如果不能继续服用时，可放入冰箱冷藏处保存，待疾病缓解后按医嘱继续服用。
膏滋的禁忌证
膏滋药也有严格的禁忌证及适应范围，不能乱服。
1．口服膏滋药期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有较强刺激性的食物。在服膏滋药时不宜饮浓茶。服含有人参的膏滋药要忌食萝卜。服含何首乌的膏滋药要忌猪、羊血及铁剂。膏滋药不能与牛奶同服，因为牛奶中富含钙、磷、铁，容易与滋补性中药中有机物质发生化学反应，而生成难溶并稳定的化合物，致使牛奶和药物有效成分均受到破坏，甚至产生刺激或
过敏反应。
2．针对
怀孕妇女的膏滋药处方中，禁用可以造成流产的中药。
3．在服用膏滋药期间发生
感冒、发热、咳嗽多痰时，应暂停服用，待感冒治愈后再继续服用。症状轻微者，在用感冒药治疗同时，可酌情减量服用膏滋药。
4．在服用膏滋药时，若发生胃肠炎或呕吐、腹泻、厌食，应暂停服用。对脾胃素虚患者，在服用膏滋药时出现脘腹胀满，纳呆倦怠，便溏苔腻者，可用陈皮、佛手片、砂仁等泡茶饮用，简便实用，必要时可选用参苓白术散、香砂养胃丸等健脾开胃、理气消胀的中成药对证处理。中药膏滋的好处
冬季气候寒冷，人们食欲增加，消化功能旺盛，是中医治疗虚弱病症和调治机能、保养身体的一个重要季节。民间就有“冬令进补，来春打虎”之说。中医学有“冬藏精”、“积冬养阴”的理论，人们都认为冬季是强身的大好季节。三九严冬进补，能使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，而且冬至起人，正是一年中阴气极盛而阳气始生的转折点，此时进补，培育元气，养精蓄锐，有助于体内升发，为下一年开春至全年的身体健康打下良好基础。
冬令进补是中医治疗虚弱病症的一种重要的调治方法之一。寒冬降至，万物封藏，人体腠理固密，精气藏而不泄，滋补莫过冬，终岁辛劳之人或久病虚弱之体，勿错过膏滋补身的黄金时期。冬季气温低，人体代谢相应下降，精气物质封藏，服用膏滋药有利于吸收储存，对身体健康最为有利，同时也可保持人体正常的体温恒定。据现代医学实验报告显示，血清总蛋白、自蛋白、血色素、二氧化碳结合力和胃酸分泌等，在冬令总是高于夏令。由于胃酸分泌增加，人体对营养的消化、吸收力就相应提高(这样的需求矛盾，在中老年体质虚弱和慢性病患者身上表现得更为显著)。
然而进补无论从中医观点出发或是西医学观点出发，都是为了补其不足，即身体缺少什么营养成分，就进补什么营养物质。因此，对于一向身体健康的人，本身体质不虚，再去进补，就失去补的意义。俗话说：“药症相符，大黄也补；药症不对，参茸也毒。”所以说冬令进补，服用膏方，一定要讲究对象和方法，做到有的放矢。通常情况下，病后身体虚弱的人、产后、正在哺乳的妇女、正在成长发育的儿童和调节机能出现障碍的老人、 久病体虚、手术后的病人或亚健康的人群，才需要进补服用膏滋药。
中药膏滋的特点
中药膏滋是根据个人的机体特点，经过辨证论治 一人一方开小灶，或调和阴阳，或益气养血，或活血化瘀，或疏肝理气，或平肝熄风，或镇静安神，或宽胸理气或健脾益肾等，以达到补虚扶弱、改善或消除症状，增强抗病能力、纠正亚健康状态。因此，中药膏滋是亚健康人群最适宜的剂型之一。
中药膏滋的最大特点是针对性强，克服了中成药
保健品千人一方的缺点，实现了“个性化”给药“进补” 目前市场上各种营养品、滋补品种类繁多，但这些商嗣均为缺乏个性化的通货。也有人习惯用一味人参补虚习实际上参剂种类很多，功效不一，绝非一味人参能治蔼病，弄得不好还会适得其反。
一年四季均可服用膏滋，秋冬季节服用还可增强棚体免疫力，改善体内虚弱和紊乱状态，为身体“充电”，为健康“加油”。
在此，特别提醒：滋补养生贵在坚持。一是膏滋是否有效，决定于辨证用药和制作工艺是否精当。应找经验丰富的中医开处方，在正规医院里制作，确保膏滋的质量和疗效。二是进补的同时要注意调神养生。三是特别强调补益的周期性。虚损不是一日所成，也不可能一日补足。不要企望服一季“膏方”会出现奇迹，连年冬季都滋补养生，贵在坚持，身体会在不知不觉中逐步强壮。四是重视饮食的调理，药物不可以替代正常饮食，补虚治病除药物外还应“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。
作者：
2010-5-13