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中药炮制是中国医学的重要组成部分，是珍贵的利学文化遗产，历史悠久，内容丰富。炮制是药物在应用前或制成各种剂型以前的加工处理过程，古代称为炮炙、修治、修事等。由于中药材大多是生药，在制备各科剂型之前，一般应根据医疗、配制剂的不同要求，并结合药材的自身特点，进行一定的加工处理，才能使之既充分发挥疗效又避免或减轻不良反应，在最大程度上符合临床用药目的，提高临床疗效。
但是，在市场经济的今天，部分地区、部分医疗单位的中药工作，逐渐发展为以营利为目的，为追求利润以假充真、以劣充好、以次代优的现象时有发生。有的基层医院只注重经济效益而忽略了中药药品的质量，特别是中药炮制质量有所下降，或者没有引起足够的重视，降低了药物疗效，给患者造成了不应有的损失。明代《本草蒙筌》中陈嘉谟日：药物“酒制升提，姜制发散，人盐表肾而软坚，用醋注肝而住痛，蜜制甘缓益元，凡药制造类在适中。药材配方前需经不同的加工炮制，使药物清洁纯净，消除或降低药物毒副作用，改变其性能，达到治疗疾病的目的。不能只求经济效益，概不炮制，忽视用药安全有效的要求。如麻黄用于发汗解表，宜生用。若用于止咳平喘，多用蜜炙。麻黄经蜜制后，具有发汗功效的挥发油成分减少，而有止咳、平喘作用的生物碱并无改变，蜜炙增加了润肺作用，所以蜜炙麻黄就增加了止咳、平喘的疗效。大黄生用有泻下作用，经酒炒后而变为止泻作用，因此用大黄不分生用酒炒就难达到用药的目的。延胡索具有止痛作用，其所含的止痛成分延胡索乙素及延胡索碱难溶于水，不易煎出，而经醋炒或醋煮后其游离生物碱与醋结合生成易溶于水的醋酸盐，易于煎出。苦杏仁经炮制后可破坏苦杏仁酶，从而保护了苦杏仁苷免被水解。古人云：“凡药须雷公炮炙人药乃效，如未制生药人煎，不均治病，反而无益。”· 目前，由于某些药材市场管理不规范，各个环节不细，炮制方法及操作技术不合理。药材物流系统及医疗系统中，中药加工炮制人员技术培训不够，个别中药炮制人员业务素质差，各项职责、制度落实差。加之基层中草药加工器械不全，工作条件差，大部分中药材加工不够精细，混有泥沙杂草土石。药用部分与非药用部分混合，需水飞研细的也由于缺乏水飞器皿与其他加工工具而不炮制。也有些工作人员忽视了中药炮制工作，从市场购入后，不进行炮制，不经治削，原药装斗直接把生品卖出。作为从业业务人员，忘记药师职责，竟不顾“生药入煎，不为治病反为无益，岂不害人”。有的基层医院药房将需炮制的生药单包给患者，让其回家炮制，何谈火候掌握，临床疗效如何，可想而知。
当前基层医疗单位中药炮制不到位，少数工作人员不热爱本职工作，环境差、条件差，且工作程序烦琐，脏、累、差。不如法炮制，或用生药入煎剂，一些不合格药品没有通过严格的验收就通过调剂用到临床，造成“虽有良医而药肆多伪药，则良医无济于事”。只有重视中药炮制、调剂工作，良医配良药，才能治病救人，解除患者的痛苦。
为更好地弘扬民族文化，发掘中医学宝库，提高中药加工炮制水平，提高中药炮制品的临床疗效，医院中药工作必须引起足够重视。应做到以下几点：①加强职业道德教育，增强为患者服务观念。②加强业务学习，注重人才培养及学术交流，不断壮大中药队伍。③提高基层医院中药炮制人员的地位，改善工作环境，做好劳动防护。对在基层工作突出的中药人员给予荣誉奖励，特别在工资晋级、职称晋升等方面给予优先考虑。④调剂人员自身要发扬不怕苦、不怕累的精神。按国家技术规范炮制。这样才能炮制出合格药品，提高临床疗效。