摘要：本报讯（记者黄辛）复旦大学吴晓晖课题组利用piggyBac转座子插入突变小鼠资源，发现了G蛋白偶联受体GPR45在肥胖发生发展中的重要作用，并阐明了GPR45调控阿黑皮素原（POMC）表达及机体能量代谢的分子机制。 研究人...

摘要： 本报天津10月29日电（记者张国 通讯员赵迎）今天，天津医科大学肿瘤医院乳腺三科主任张瑾在该院与美国内布拉斯加大学医学中心双边学术研讨会上指出，肥胖是乳腺癌的危险因素之一，绝经前后的女性肥胖以及活动量...

摘要： 利物浦大学（University of Liverpool）大学的研究人员与一家全球健康保健公司合作，开发了一种治疗肥胖的新方法。GLP-1通常被用于治疗2型糖尿病，已帮助非糖尿病肥胖患者成功减轻体重。 John Wilding教授，...

摘要：本报讯 首都医科大学附属北京友谊医院教授张忠涛在日前举行的世界防治肥胖日健康咨询活动上介绍，我国目前有超过1亿的肥胖患者，位居世界第二位，而肥胖与糖尿病、心血管病、骨关节炎，呼吸睡眠暂停等许多疾病相关...

摘要： 中新网华盛顿3月31日电 (记者 张蔚然) 全球营养改善联盟(GAIN)当地时间31日在华盛顿发布的全球营养不良状况报告显示，中国逾3亿人属于超重和肥胖人群。根据该组织当天发布的数据，中国人口正面临超重肥胖和营养...

摘要： 用一种全新的、简单的方法做米饭可以减少高达60%的卡路里。 科学家们研发出一种全新的、简单的煮米饭的方法，可以将人体吸收的热量减少一半以上，从而降低肥胖率，这对于以大米为主食的国家特别重要。 超重...

摘要：当男人在健身房挥汗如雨后，欣赏自己缩小的肚腩和日渐清晰的肌肉线条时，可否想过，那些被减掉的脂肪去了哪里。 脂肪是个让人又爱又恨的东西。 在人体内，脂肪分为几类。皮下脂肪往往出现在真皮层以下，筋膜层以上。

摘要：就皮肤感染而言，健康和强大的免疫应答很大程度上可能取决于存在于皮肤下的是什么。在发表于2015年1月2日《科学》（Science）杂志上的一篇新研究论文中，来自加州大学圣地亚哥医学院的研究人员报道了一项惊人的研...

摘要：种子中的油脂是食品、工业品和生物柴油的重要来源。与不饱和脂肪酸相比，饱和脂肪酸在高温下更稳定，所含能量也更高。从生物学的观点来看，种子的脂肪酸组成影响细胞膜的流动性和代谢过程。因此，种子中脂肪酸的变...

摘要：据新加坡《联合早报》报道，美国研究员发现，摄取过多碳水化合物，对人体健康的危害可能比摄取过量饱和脂肪还要大。研究指出，即使饱和脂肪摄取量增加一两倍，血液的饱和脂肪水平也不会增加。如果增加碳水化合物摄...

摘要：

摘要： 近日，来自爱丁堡大学等处的研究人员通过研究发现，适度晒太阳或许会减缓小鼠肥胖及糖尿病的发生。后期研究者还将进行更为深入的研究来证实是否人类个体适度晒太阳会降低患糖尿病和肥胖的风险，相关研究成果...

摘要： 利用一种名为表观遗传时钟的老化生物标志物，来自加州大学洛杉矶分校(University Of California Los Angeles)等处的研究人员首次发现，肥胖可以加速个体机体肝脏的老化速度，相关研究刊登于国际杂志PNAS上，...

摘要：据日本《读卖新闻》8月17日报道，目前，日本千叶大学的研究小组等研发的低脂肪猪肉“non-metapork”十分走俏。”“non-metapork”是用富含从海产品中提取的微生物的饲料培育而成，由千叶大学的研究者们监督饲养及...

摘要：胰脂肪酶可以催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯，是生物体内脂代谢不可缺少的水解酶，在化学工业和制药行业有广泛应用。固定化酶技术是实现此目标的有效方法之一，在化工领域已经有不少固定...

摘要：新华社电 2014年世界卫生统计报告明确指出，我们的儿童正变得更加肥胖。2011年全球5岁以下超重和肥胖儿童多达4000多万人，其中3000多万人生活在发展中国家。 世界卫生组织称，儿童肥胖症是本世纪最严重的公共卫生...

摘要：脂肪是生物体重要的能量存储形式。人体内的脂肪存储与健康密切相关。异常的脂肪存储会导致肥胖、脂肪缺乏症、糖尿病以及脂肪肝等一系列严重的人类疾病。目前，最为严重的一种脂肪缺乏症——II型先天性全身脂肪缺乏...

摘要： 大部分材料在被拉伸时会收缩，比如拉长一根橡皮带，它会变细。反过来也一样，挤压材料会让它们膨胀，比如从两边挤压一个网球，它的外缘会变大。最近，英国剑桥大学科学家发现胚胎干细胞的细胞核表现出一种鲜...

摘要：该研究揭示mRNA剪接蛋白SRSF10通过调控Lipin1mRNA的选择性剪接，进而调控脂肪细胞的分化过程。mRNA选择性剪接是产生蛋白质多样性的保证，在众多生物过程中发挥不可替代的功能，但我们对之还知之甚少。SR蛋白家族是...

摘要： 英国帝国理工学院日前发布新闻公报称，该校研究人员与国外同行合作，最新确认了一种与肥胖相关基因，该基因副本数量与肥胖风险成反比。研究人员表示，这一发现揭示了新陈代谢与肥胖间的新遗传关系，比以往一...

摘要：日本研究人员近日报告称，动物实验显示，日本清酒的酒糟成分有预防非酒精性脂肪变性肝炎的作用。在利用大米酿造日本清酒时会产生白色的酒糟，这种酒糟是很常见的食材，可用于直接烹制食用，有时也作为调料使用。清...

摘要： 英国一项最新研究发现，通过剖腹产诞生的婴儿，长大成人后更有可能超重或者肥胖。 英国伦敦帝国理工学院研究人员集合了10个国家的15项研究、涵盖超过38000人的生理数据，经过仔细分析后得出上述结论。他们发...

摘要：宝洁、联合利华、卡夫、吉百利、沃尔玛……它们在反式脂肪的各个历史阶段当中，都扮演过推波助澜的作用。5万吨用于制造巧克力产品的代可可脂从益海嘉里的5家特种油脂工厂运往它们的客户—那些知名的食品制造商的大...

摘要： 华盛顿州立大学研究人员称，祖辈们接触到环境中的复合物如杀虫剂DDT（二氯二苯三氯乙烷）或许是现在人们出现高比例肥胖的原因。这一发现使人们对DDT这种杀虫剂有了新的认识。 瑞士化学家Paul Mueller和他的...

摘要： 一项新研究表明，瘦子肠道内的细菌有望成为肥胖症的新疗法。科学家发现，瘦子和胖子体内菌落数量的不同可导致小鼠体重上升或下降。研究者收集了参试者的肠道细菌并植入经特殊培养、本身没有肠道细菌的小鼠体内...

摘要： 美国一个新研究称肠道内细菌或可用于治疗肥胖。 美国科罗拉多大学的科学家从一对儿双胞胎女性身上获取了肠道细胞，然后将这些细胞移植到小鼠体内，这对双胞胎一胖一瘦。科学家给小鼠喂食高热量的不健康食物...

摘要： 美国新研究发现身体导致肥胖细胞“开关”。 斯坦福大学医学院研究员称：“这种“开关”就是维他命D受体蛋白（VDR），它能够决定肥胖细胞是否变成消耗能量的棕色脂肪还是储存能量的白色脂肪。当我们第一次发现...

摘要：近年来，“反式脂肪酸”作为一个化学名词已经深入到许多业内人士和普通百姓的心中，人们不断拷问着反式脂肪酸对健康的影响。反式脂肪酸从哪里来。记者就此采访了国家食品安全风险评估中心副主任严卫星，来揭开反式...

摘要：褐色脂肪能响应神经系统感知到的寒冷温度，从而把化学能转化成热。近日，刊登在美国《国家科学院院刊》上的一项新研究表示，与褐色脂肪不同，一些白色脂肪细胞能够直接感知温度的变化，从而激活参与产热的基因。褐...

摘要：据英国广播公司5月14日报道，比利时研究人员通过研究一种肠道细菌发现，含有这种细菌的液体培养基能大大改变肥胖老鼠的健康状况。比利时鲁汶天主教大学的研究人员给比正常老鼠的脂肪多两至三倍的老鼠喂了一种被称...

摘要：近日美国加州洛杉矶Cedars-Sinai医学中心的研究人员发表论文，公布了他们对792名胖人、瘦人和中等身材人士口腔呼出气体的普查结果。口腔呼出高浓度甲烷和氢气者体重指数和脂肪比偏高。换句话说，就是这两种气体的...

摘要：来自清华大学、澳大利亚新南威尔士大学的研究人员近日揭示了一种脂滴生长形成的新机制，相关论文“Perilipin1promotesunilocularlipiddropletformationthroughtheactivationofFsp27inadipocytes”发表在3月12日的...

摘要：由上海交通大学赵立平教授领导的实验室实验证明，一种叫做阴沟肠杆菌的肠道细菌是造成肥胖的直接元凶之一。这也是国际上首次证明肠道细菌与肥胖之间具有直接因果关系。南京市中西医结合医院肛肠科专家王元钊副主任...