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近日，对于央视曝光的河北白洋淀地区一部分厂商在饲料中违规添加工业染料苏丹红Ⅳ号炮制标称是白洋淀特产的“红心”鸭蛋情况后，安徽省食品安全协调委员会迅速发出通知，要求全省各地食品药品监督管理局、农委、卫生厅、质监局、工商局等部门联合行动，立即展开了对全省农贸批发市场，大、中、小超市，副食品商场等经营单位的禽蛋厅、摊、点以及养殖场和禽蛋加工企业的拉网式检查，严防含有苏丹红Ⅳ号的“红心鸭蛋”流入百姓餐桌。
通知要求各地督促相关职能部门加强对重点环节的监管。农业部门要重点对禽类养殖场的饲料投入品进一步排查，发现添加含有苏丹红Ⅳ号等违禁品的可疑饲料就地封存并抽样检测；质监部门要对所有的禽蛋生产加工单位进一步清查，对检测发现的含有苏丹红Ⅳ号“红心鸭蛋”的单位立即责成停止生产、销售，查封产品；工商部门要对市场开展专项监督检查，对已曝光的含有苏丹红Ⅳ号的鸭蛋制品，立即依法采取下架、查封、扣押措施；卫生部门要对餐饮单位作进一步监督检查，对市场上销售的鸭蛋制品进行抽样，对发现的含有苏丹红Ⅳ号的鸭蛋制品采取处置措施。对清查工作开展不力、措施不落实、造成严重后果的单位和人员，要按有关规定追究其责任。
通知还要求有关部门通过多种形式的宣传，进一步增强消费者的自我保护意识，以免造成不必要的消费恐惧，维护群众生活秩序和社会稳定。
目前，全省各地各部门正全力开展标称为淮南市焦岗湖忠辉食品有限公司生产的焦岗湖咸鸭蛋（生）（生产日期2006年月11月13日）等涉“红”鸭蛋的清查工作，保障人民群众饮食安全。（2006.11.24）