摘要:
09-01-21摘要: 点评专家 张志国湖南中医药大学附一医院主任药师、教授“三合汤”祛风湿缘于湘军“‘三合汤’最绝是汤,咸、酸、辣、香交织一起,小抿一口,犹如陈酿,回味悠长,若大口下肚,即刻面如关公...
09-01-21摘要:
09-01-21摘要: 近日天气急剧降温,很多人都吃不消,从俄罗斯归来的中医营养学家窦国祥教授对此深有感触。让我们来看看俄罗斯的饮食,学学他们既御寒又健康的妙招。红菜牛肉汤红菜汤是俄罗斯很有名的菜汤...
09-01-21摘要:烟民健肺保健营养靓汤三款医学认为肺为娇贵的脏器,不耐寒热,最喜清气熏蒸,最恶燥气炎逼。先将冬菇洗净。雪耳浸开洗净,摘小朵。猪胰、猪瘦肉洗净,切片。
09-01-17摘要:在中国本土的“菜”中就有四种,看似不起眼,却被老祖宗称为“长寿菜”。 海带降血脂 。“海带的确是一种营养价值很高的菜。”北京中医药大学养生室教授张湖德告诉《生命时报》记者,海带生长在海水中,是一种含碘...
09-01-14摘要:葱、姜、蒜、椒,人称调味的“四君子”,它们不仅能够调味,而且能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。 肉食重点多放椒 烧肉时宜多放一些花椒,牛肉、羊肉、狗肉更应多放。 鱼类重点多放姜 鱼腥气大,性寒,食之不当会...
09-01-13摘要:连续三年被评为香港“十大杰出衣着人士”的刘嘉玲,不仅衣着高雅,打扮有方,而且在饮食健美方面也很有一套。虽然近年刘嘉玲片酬很高,片约不断,其中劳累艰辛可想而知,但伊人却不见憔悴,反而身材比以往更健美、...
09-01-11摘要:简要内容:“出门的饺子,进门的面”,饺子是我们餐桌上最常见的食物之一,在外国人看来,饺子是中国的标志之一。解放军第二五四医院营养师李娟说,饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。...
09-01-06摘要:莲藕苹果排骨汤 材料:苹果、排骨、莲藕做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,后放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。功效:增强免疫力,益智健脑。小提示:肉...
08-12-25摘要:海带含碘量高,对因缺碘而致的甲状腺肿有效。目前又发现海带还含有不少其他特殊的营养和药用价值。现代药理研究证实,海带中含有褐藻氨酸,有预防白血病和胃癌的功能,可以降血压、降血脂,对动脉出血亦有止血作用...
08-12-23摘要:快来试试几种超级简单的蔬菜营养搭配法,让你吃到可口午餐的同时,锻炼了厨艺,还可以在同事面前小小炫耀一把哦。 蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等。但是不同的蔬菜所含的营养成分不同,一般人炒蔬菜习...
08-12-03摘要:芋头富含淀粉、蛋白质、维生素,具有健脾强胃、滋补身体的功效。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素,具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用,对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用,还有防止皮...
08-11-28摘要:枸杞炒虾仁是一些宴会和家庭常吃的美味佳肴,其特点是,虾仁脆嫩,味道鲜咸,枸杞甘甜,色泽美观。因为枸杞味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、明目、润肺的功效,对肝肾不足所致腰酸遗精、头晕目眩、视力减...
08-11-12摘要:饮食是最安全的方法,妥善运用有安神、镇静功效的中药调理,即可自然又健康的吃出睡意。以下推介七道汤饮,不妨试试:一、酸枣仁汤:酸枣仁三钱捣碎,水煎,每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统,有较恒...
08-11-07摘要:云南茶叶之乡临沧流传着“好吃不过茶煮饭,好玩不过踩花山”的山歌民谣。而最近,用茶煮饭已成为爱茶人士的“食”茶新时尚。 茶水煮饭并非是现代社会的新发明,《本草拾遗》即有“茶久食令人瘦,去人脂”的记载,...
08-11-04摘要:水果麦片粥【主料】麦片100克,牛奶50克,水果50克。【制作方法】①将干麦片用清水300克泡软,水果洗净切碎。②将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2~3分钟后,加入牛奶,再煮5~6分钟,待麦片酥烂,稀稠适...
08-10-31摘要:红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。“红豆生南国,春来发几枝。”红豆不光是寄托爱恋的相思之物,也是人们常食的进补之品。红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。
08-10-30摘要:土豆性平味甘,具有治疗习惯性便秘、和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎活血等功效,还可用于治疗消化不良、神疲乏力等。土豆沙拉健脾通便土豆是高蛋白、低脂肪的营养食品,能提供多种维生素和微量元素,还可预防...
08-10-30摘要:刘伯承,1955年被授予中华人民共和国元帅军衔。他在“十大元帅”中,寿命最长——94岁。在探究“长寿元帅”的长寿之道时,人们发现,刘伯承得益于中餐养生,他最喜欢吃四川老家的回锅肉。 饮食生活中的刘伯承,有...
08-10-28摘要:对汤的营养成分进行测定,此时汤中氨态氮(该成分可代表氨基酸)的含量也最高,甚至高于用水较少时。但是,汤中钙、铁的含量以原料与水1:1的比例时为最高。煲汤时间越长越没营养 长期以来,人们认为“煲汤时间越长,...
08-10-28摘要:生活中活出个性就有舒适和快乐。年轻时吃喝自由,海吃海喝曾是那时的快乐,但是,稍上一点儿岁数,吃喝的快乐含义就会发生较大的变化。 有医生说可以补充一些雌激素,也有医生说雌激素副作用太大,不安全。一位朋...
08-10-24摘要:许多喝惯了牛奶的人都开始为早餐的饮品发愁。于是,豆浆,这种被认为营养、颜色等与牛奶最为近似的饮料开始成为人们的新选择。 比起牛奶来,豆浆制作的整个过程都可以自己动手完成,只要不是太懒的人,享受一顿“...
08-10-14摘要:秋天天气变得干燥,早晚温差加大--为了对付“秋燥”,MM们最常用的方法莫过于每天敷上一张保湿面膜,费时费钱的同时却忘记了“以内养外”的滋补基本道理。根据“燥则润之”的原则,秋天应该以养阴清热、润燥止渴、...
08-10-07摘要:芹菜汁:芹菜味道清香,可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候,清晨起床后喝一杯芹菜汁,自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。
08-10-06摘要:宝宝喜欢的十款营养粥。牛奶粥原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
08-09-30摘要:在干燥的秋季,来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中,红薯位居第一位。在我国的古典中医文献中:红薯“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。 军事医学科学院食品与营...
08-09-30摘要:营养学家分析,海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富,可以迅速地补充体力。更重要的是,海带是典型的“碱性食品”,排骨是“酸性食品”,两者组合起来,能使人体达到“酸碱平衡”。原料:排骨700克~800克,干...
08-09-30摘要:早餐对人体的健康非常关键。可是您重视吃早餐吗。您知道一顿营养早餐该吃些什么吗。在食物品种上您是如何搭配的呢。
08-09-30摘要:味精是大家最常用的调味品。别看味精是一种简单的调味品,使用起来还是很有讲究的。首先,味精应该在菜肴快出锅时加入。第二,味精呈碱性,不宜在酸性食物中添加,如糖醋鱼、糖醋里脊等,否则会引起化学反应,使菜...
08-09-27摘要:炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。红烧茄子:1把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起...
08-09-27摘要:山楂气味清香,味酸甜,有消食健脾、行气散瘀之效,可用于治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气作痛、高血脂症等。下面介绍山楂配制的几款药膳。银耳山楂羹山楂50克,仙人掌100...
08-09-27摘要:之前有报道过老人适合多吃炖肉,得到了很多老人们的赞许,现在我们发现了让炖肉更有营养的方法,给各位老人们介绍一下。着名营养及烹饪专家玛丽埃·劳伦森认为,做鱼时加入一些红酒,能为鱼增加香味。一般煎炸的鱼...
08-09-27摘要:老年人都很喜欢吃鱼,因为鱼比较容易入口,入口后不需要太用力的嚼动,所以在这里告诉多种烧鱼的方法给你们。烹调鱼的时候,应该视鱼的新鲜度来选择烹调方法。
08-09-27摘要:在干燥的秋季,来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中,红薯位居第一位。在我国的古典中医文献中:红薯“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。 军事医学科学院食品与营...
08-09-25