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摘要: 亚硝酸盐多存在于腌制的咸菜、肉类、不洁井水和变质腐败蔬菜等。普遍存在于食物中的硝酸盐,在细菌的作用下可以转化为对人体有害的亚硝酸盐。尤其是夏天天气炎热,细菌更容易滋生,这就使得亚硝酸盐在食物中的含...
15-07-30摘要: 提起“生鲜奶”,很多消费者的印象是新鲜、原生态、更多营养,性价比高……那么,事实真的如此吗。对此,国家食品药品监督管理总局日前组织专家解读“生鲜奶”,专家表示,直接饮用“生鲜奶”不仅在营养方面并...
15-07-30摘要: 每年入夏以后,到医院就诊的“痛风”患者就会明显增多。痛风患者高发,与烟台人得天独厚的“优越”条件——夏日饮啤酒、吃海鲜有很大关系。 “市民在夏季习惯喝着啤酒吃海鲜,从而使体内尿酸含量大幅升高,导致”...
15-07-30摘要: “名医大讲堂”携手南方医科大学珠江医院聚焦“儿童常见感染性疾病”名医大讲堂 主讲嘉宾 著名儿科专家、南方医科大学珠江医院院长曾其毅教授 南方医科大学珠江医院儿科中心副主任李宏教授 文/广州日报记者翁淑贤...
15-07-30摘要: 牛奶是个好东西,有的人天天都在喝,有的人家里常备着,但是若买的牛奶不新鲜、不够纯的,那么它的营养价值就大打折扣了,甚至还会损害身体健康。那么,怎样辨别牛奶是否新鲜不变质呢。以下教给大家几个辨别方法...
15-07-30摘要: 现在很多人习惯用果汁代替水果,因为果汁相对水果而言口感更清甜,也方便饮用。我们公司就有一位女同事他每天都会购买一杯鲜果汁,到是每天都不重样,今天西瓜汁,明天苹果汁,后天木瓜汁的。但是,我想说的是,...
15-07-30摘要: 导读:俗话说:“早吃好,晚吃少”,营养早餐是健康生活的开始,但人们却总是忽略它,要么不吃,要么不好好吃。一顿满分早餐应该具备5个条件,即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、...
15-07-30摘要: 冰镇食物:爽口后小心伤胃 为了消暑解渴,人们大都喜欢食用清凉爽口的冰镇食物。绿豆汤、凉菜等冰食占据了餐桌的大半,过量食用后,总是导致胃痛或是腹泻,问题百出。例如,冰镇过的西瓜经过较长时间冷藏后,瓜瓤...
15-07-30摘要: 中新网海南7月17日电 近日,有消费者认为“生鲜奶”具有“新鲜”和“原生态”的特点,是一种很好的饮品。其实,直接饮用“生鲜奶”在营养方面并无特别之处,反而存在感染布鲁氏菌病等健康风险。 生鲜奶在营养成...
15-07-30摘要: 编者的话:在健康传播鱼龙混杂的信息时代,谣言的力量常常会比辟谣的声音更猛烈。“几乎每隔一段时间就有亲朋好友打电话来问我,吃了某种食物是否会致癌,某种食物是否有激素有农残,让我这个天天和食物打交道的...
15-07-30摘要:根据浙江省疾病预防控制中心发布的数据显示,浙江人均每日食盐摄入量为11。75克,超出《中国居民膳食指南》推荐量的近一倍。 浙江省营养学会副理事长兼秘书长、浙医二院营养科主任张片红说,根据2007年出台的《中...
15-07-30摘要: 山东读者赵女士问:我父亲今年54岁,患糖尿病3年多,血糖控制得不错。他原本是个不爱吃甜食的人,可自从患病以来,就越来越爱吃甜食了。 中华医学会糖尿病学分会常委、北京医院内分泌科主任郭立新解答:临床上有...
15-07-11摘要:专家建议从饮食、精神、起居、运动四方面进行调理,其中饮食排在养胃第一位。下文小编将告诉你吃哪些食物最养胃。 养胃食物一、包心菜 想好好养胃,包心菜绝对不能少,它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热...
15-07-11摘要: 小儿咳嗽时呼吸道出了问题,除了要根据医生的嘱咐,定时给宝宝喂药外,父母还要注意一些饮食禁忌。如果想当然的给宝宝喂一些你认为有营养的食物,不但没有好处,还会加重病情。 一、寒凉食物 咳嗽时不宜吃冷饮或...
15-07-11摘要: 你是否被恼人的牙垢所困扰呢。牙垢不仅仅对口腔健康有害,还会影响到美观,这可怎么办呢。别着急,下面小编所推荐的4种食物就具有去除牙垢的作用,快来一起看看都是什么食物吧。 牙垢的危害 牙垢中的细菌主要是正...
15-07-11摘要: 昨天(7月8日),是“世界过敏性疾病日”,温州医科大学附属育英儿童医院公布儿童过敏原排行榜:在温州地区最见的吸入过敏原中,尘螨、猫毛、狗毛、霉菌最多见。最常见的食入过敏原是牛奶、鸡蛋、鱼、虾、螃蟹等...
15-07-11摘要: “我一直以为孩子越吃得越好,哪里知道会患高血压。”7月8日,趁着暑假,家住沙坪坝的张琳将14岁的儿子小高(化名)送到三军医大新桥医院肥胖门诊减肥,因为小高的血压已经冲到180,而导致高血压的原因是他太胖了。...
15-07-11摘要: 喝牛奶、吃鸡蛋会过敏。在很多人的印象里,牛奶鸡蛋是“标配”,只有海鲜类、刺激性等食物才与过敏扯上关系。几天前,20多岁王小姐因早餐吃了鸡蛋、喝了牛奶,导致面部红肿瘙痒。到医院检查后,才得知过敏。
15-07-11摘要: 原标题:长期偏食辛辣及温热食物 可能导致便秘等胃肠积热症状 现代社会的生活及工作压力下,胸腹胀满、食欲不振、便秘已经成为常见现象,甚至不少人已经习以为常,认为这是偶尔的饮食不当引起,并无大碍。饮食不...
15-07-07摘要: 夏季炎热多雨,山地林区大量生长野生蘑菇,为有效防止蘑菇中毒事件发生,市食药监局要求各级食品安全监管部门加大工作力度,禁止野生蘑菇上市销售。 该局下发通知,就加强禁止销售使用野生蘑菇监管工作进行安排部...
15-07-07摘要: 晨报记者徐妍斐 夏季天气炎热,人们爱吃生冷食物,因此成为细菌性食物中毒的高发季节,这也是食物中毒中最为常见的类型,另两类则是化学性食物中毒和有毒动植物中毒。《上海市民食品安全知识读本》第四章详细介绍...
15-07-07摘要: 冰箱是我们每家每户都有的储存食物的用品。鱼肉:这个时候,如果你冷藏的话,只能冷藏一天或者是两天,如果时间过长了,鱼肉就会变质了。其他的食物:例如,罐头类的食物,则如果你没有开的话,冷藏的时间会更长...
15-07-05摘要: 哺乳期的女性慎食榴莲,以免造成便秘、肛裂等,甚至影响奶水质量使宝宝上火便秘。 只要听说能发奶的食物,28岁的新妈妈聂女士都会尝试下。听说吃榴莲能发奶后,她吃下一整个榴莲,没想到奶水未增加多少,第二天却...
15-07-04摘要: 吃早餐很重要,能给忙碌的一天打下结实的基础。很多时候人们不爱吃早餐已成为一种习惯,特别是一些减肥的人,以为不吃就能瘦,事实却正好相反。研究调查发现,经常不吃早餐的人容易导致脂肪肝,还会导致胆结石,...
15-07-02摘要: 省疾控中心营养与食品安全所的工作人员正在利用液相色谱质谱仪进行食品安全风险检测。液相色谱质谱仪主要用于检测食品中的瘦肉精、工业染料、兽药残留、食品添加剂等。陈春雷摄 受访专家:省疾控中心营养与食品...
15-07-02摘要: 随着天气转暖,路边吃烧烤的人越来越多,但就在您大快朵颐的时候,一定不要忘了把肉烤熟,否则您就有可能因此患上“懒汉病”。专家提醒,布鲁氏菌病进入多发季,未经检疫、没熟透的烤肉,消毒不彻底的牛奶、羊奶...
15-07-02摘要: 美国的一项研究显示,红葡萄酒中的一种化合物可以减轻大脑炎症,有助于抑郁症患者的治疗。 南卡罗来纳州立大学医学院的科学家发现,抑郁症和大脑炎症有关联,因此红葡萄皮上含有的消炎化合物白藜芦醇可以减轻抑郁...
15-07-02摘要: 亚硝酸盐食物中毒是夏季常见的饮食中毒病症,除了腌制食品可能导致中毒外,因夏天高温,过剩食品因贮藏不当容易出现变质导致亚硝酸盐含量增多导致中毒。那么在日常生活中,如何避免亚硝酸盐的危害呢。看看广东省...
15-07-02摘要: 昨天,“国家食品安全风险监测(江苏)中心开放日”公布去年的一组调查数据 江南时报提醒你:火锅肉圆浮起来后还得过5分钟再吃 昨天,江苏省疾控中心举行“国家食品安全风险监测(江苏)中心开放日”活动,公布了去年...
15-07-02摘要: 阅读提要:过去很多年,人们一直被劝告要尽量减少盐的摄入,而发表于《美国心脏病学杂志》的研究发现,盐并不会导致高血压,糖才是真正的诱因。他们还援引了法国最近开展的一项调查,该调查分析了8670人的情况后...
15-07-02摘要: 美国农业部吉恩梅尔人类老龄化营养研究中心和塔夫茨大学的研究者发现:每天饮用含糖饮料的坏习惯会增加人们患上非酒精性脂肪性肝病的风险。调查问卷中的含糖饮料包括了含有咖啡因的可乐、不含咖啡因的可乐、...
15-07-02摘要: 北京儿童医院儿童保健中心主任医师刘纪平讲,为了孩子的健康,要做到食物多样、平衡、适量,因为,没有一种食物能够具备所有的营养。食物的多样化是保证孩子获得全面营养的基础,可以让孩子获得丰富的味觉、嗅觉...
15-07-02摘要: 蜂蜜富有很多的高蛋白、无机盐、有机酸、维生素等营养物资,其内的糖类以葡萄糖、果糖等单糖为主,不需吸收就能消化。蜂蜜备有最佳的保护功能,被用于饮食治疗养生已有几千年的历史,今天小编就给大家介绍几款有...
15-07-02摘要: “对于体检正常的孕妈妈而言,吃苹果是最好的。它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,多吃可以防止过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助。”戴永梅介绍,在所有水果中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是...
15-07-02摘要:在服用了一些保健品后,她觉得效果也不明显。在妇科医生的指导下服用六味地黄丸2个月后,她的症状有了很大的改善。 在很多人的印象中,六味地黄丸是一种“补肾”的药物,其实,它是以补肾阴为主的常用方剂。这种情...
15-07-02摘要: 新华食品北京6月26日电(娄奕娟)盛夏来临,约上三五好友去大排档吃一顿,是不少人的消遣方式。为保障消费者自身饮食安全,6月26日,中消协发布消费提示,大排档饮食消费需谨记“五为先”原则。为保障消费者自身...
15-07-02摘要: 34岁的王建玲坚持给女儿母乳喂养到6岁的故事(详情请见本报6月18日37版及6月19日26版),引起不少人的关注。网友们对王建玲长期给女儿进行母乳喂养,有支持,也有反对。 究竟如何才是正确的母乳喂养方式。 网友各...
15-07-02摘要: 医生提醒:痛风多发于青壮年,改变饮食规律是关键 夏天的夜宵摊上,小龙虾、冰啤酒是炙手可热的宠儿。近日网上盛传一则新闻,宁波的李先生晚上与好友一起吃过小龙虾和冰啤酒后,一觉醒来,脚趾关节疼得厉害。经过...
15-07-02摘要: 铜铸蟹 野山芋 野山芋 商报全媒体讯(数字记者郑邦京)近日,儋州市食安办发出今年第11号与第12号食品安全消费提示,并要求儋州市食药监局各个食药监所利用手机短信、宣传单等方式进行宣传。其中,第11号是为了防止...
15-07-02摘要: 粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。直到现在的每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 粽子...
15-07-02