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摘要: 一项新的研究显示,如果乳癌患者采用低脂饮食,就能够降低某些女性乳癌患者提早死亡的风险。 研究发现,ER阴性乳癌患者如果在乳癌早期就采用低脂饮食,持续5年,往后15年内,死亡风险可减少约36%。此外,乳癌患者...
14-12-19摘要: 据新华社华盛顿12月16日电 (记者林小春)近些年来,西方营养学界流行血糖指数的概念,这一指数可显示不同食品提升体内血糖的幅度。但美国一项新研究显示,没有糖尿病的人哪怕超重或肥胖,也不用关注或担忧饮食的...
14-12-19摘要:12月16日,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生在其个人博客发文称,从营养成份来看,辣条食品所含能量、盐成份较多,青少年儿童长期食用容易影响食欲和对正餐的摄入,且不利于健康饮食行为和生活方...
14-12-19摘要: 喝罐装饮料会让血压升高 韩国国立首尔大学医学院的洪润哲教授研究发现:用来包装软饮料罐头的内部涂层含有化学物质双酚A,可能会增加高血压和心脏病的患病风险。双酚A被广泛用于易拉罐和塑料瓶的封装内衬,先前的...
14-12-17摘要: “x杯咖啡能提高或降低罹患y疾病的风险”,健康版头条常以同样的句式将咖啡描述成咖啡因诅咒或者包医百病的妙药。最近,一项针对欧洲咖啡咖啡因和咖啡酰奎宁酸(CQA)含量的研究表明,“一杯”咖啡所含的化学成分变...
14-12-14摘要:肉丸等丸子类食品的主要配料是肥肉和淀粉,吃起来口感才好。(陈佳) 常在家做饭的人 更健康 经常在外就餐不是健康生活方式,还是号召大家尽量回家吃饭。而近期约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的一项研究发现,...
14-12-14摘要: 天气渐寒,山东济南市民吃火锅的热情又高涨起来,相比在火锅店吃火锅,更多市民愿意选购食材在家自助,其中,火锅丸子成了不少吃货的首选。记者调查发现,超市内,各种虾丸、鱼丸、牛丸散装在敞开式的冷冻柜里,...
14-12-12摘要: 千滚水,反复烧会致癌。 专家:通过千滚水中毒非常不容易 网络原文:千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。 说来说去,所谓的中毒都是围绕“亚硝酸盐”,它是一类无机化合物的...
14-12-12摘要: 海鲜姿造是近一两年流行的饮食。医生说,杨玲是吃海鲜姿造吃出肝炎的。专家提醒,四类人群要注意海鲜的食用。 海鲜食物如海带、虾、鱼等富含组氨酸,这类异性蛋白进入人体后,会引起一系列过敏反应。
14-12-11摘要: 薯片、雪饼、海苔等孩子们爱吃的零食中都会放置干燥剂,这一小袋不起眼的干燥剂可能给孩子带来大危险。根据央视报道,11月初,江西高安一名5岁男孩吃完一包海苔后,因好奇将食物中的干燥剂拆开兑水吹泡泡,结果发...
14-12-11摘要: 福州女孩每周吃3顿“海鲜姿造”致肝炎 近日,有媒体报道福州一姑娘非常喜欢吃“海鲜姿造”,每周至少吃3顿,后来发现自己眼睛发黄,检查发现是肝功能恶化。医生说是吃“海鲜姿造”吃出肝炎的。吃海鲜真的会导致肝...
14-12-11摘要: 中医认为,樱桃具有很大的药用价值。孕妇吃了好吗。下面就说一下孕妇吃樱桃对胎儿有好处吗。 樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。
14-12-11摘要: 蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的,这些酵素可以帮助人体消化吸收,促进人体的新陈代谢。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。因此,蜂蜜确实有缓解便秘的功效。 婴幼儿...
14-12-11摘要: 近日,网上流传一则饮食帖子说“晚上几种食物不能吃,否则等于吃砒霜”,这几种食物是:生姜、油腻食品、紫薯、高钙食品、甜食及牛奶,这些说法有科学依据吗。 晚上吃姜等于吃砒霜没依据 帖子说 “早上吃...
14-12-09摘要: 重庆晨报永川读本 记者 王倩 报道 到了年终,不少聚会、应酬接踵而至,所谓“无酒不成席”,饮酒自然成了饭桌固定节奏,而酒多伤身却也是众所周知。 “各种酒都含有不同量的酒精,90%都在肝脏中代谢。酒精的主要...
14-12-09摘要: 在品尝蛋糕之类的点心和甜味十足的饮料时总是让人感到幸福,根据脑科学的最新研究结果显示,甜食对大脑有益,能够提高大脑的认知能力。这个道理也适用于人体,特别是生命活动必不可少的大脑,如果缺少葡萄糖就无...
14-12-08摘要: 日前,中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所王慧研究组采用转化毒理学研究方法,首次揭示了食品中的化学污染物——苯并芘可致肝癌转移,并发现相关分子机制。 据介绍,苯并芘是一种多环芳香族碳氢化合物,...
14-12-08摘要: 吃宵夜除了长胖,还可能会让您记忆力下降哦。根据外媒报道,研究人员对实验鼠的研究显示证实这一点。这样一来,不得已要吃宵夜的“夜班族”该怎么办呢。 通讯员 杨璞 徐晓蓉 扬子晚报全媒体记者 于丹丹 国外最新...
14-12-08摘要:”喝汤的历史在我国源远流长,早在4000多年前,就有煮汤的记载。用动植物烹制成清香扑鼻、美味可口的汤,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等物质,对人体的健康极为有益。菜汤抗污染 各种新鲜蔬菜含有大量...
14-12-08摘要: 1 每周必吃的5类食物 在日本,大部分日式料理都以鱼类、豆类、稻谷类、蔬菜及水果这5大类食材为主,虽然品种简单但她们可以相互搭配做出许多有变化的菜式,而且卡路里的含量也比较低。据日本相关部门统计,仅仅...
14-12-07摘要: 在吃水果时要注意禁忌: ① 不可过量,即使是西瓜、葡萄等,吃太多也会发生腹泻、胃痛等症。 ③ 不要认为只要吃水果,维生素C就足够了,水果中含有维生素C,但量的多少不一,只靠水果补充,实际上是不够的。 ④ ...
14-12-07摘要: 海鲜姿造是近一两年流行的饮食。医生说,杨玲是吃海鲜姿造吃出肝炎的。不过,医生说,如果杨玲再继续这样吃海鲜姿造和烧烤,出现肝功能衰竭都有可能。 预防肝硬化要做到以下几点,只要真正预防好了,肝硬化发病...
14-12-05摘要: 专家提醒:天转冷打边炉 避免寄生虫感染 肉要煮熟再入口 眼下天转冷,专家提醒广大街坊,打边炉莫过于追求鲜嫰口感,特别吃田鸡、蛇肉时一定要煮熟透再吃,避免寄生虫感染。 一名10岁男孩近年来不时头痛甚至抽搐...
14-12-03摘要: 那么,用不含酒精的软饮料勾兑酒是否也一样容易喝醉呢。要弄明白这个问题,就得弄清楚淸饮料对酒在体内的吸收、分布、代谢和排泄等过程有何影响。 吸收环节 饮酒后,酒精可以慢慢地经胃壁或小肠吸收进入血液。在...
14-12-03摘要: 眼下天转冷,专家提醒广大街坊,打边炉莫过于追求鲜嫰口感,特别吃田鸡、蛇肉时一定要煮熟透再吃,避免寄生虫感染。 文/广州日报记者翁淑贤 通讯员杜伟明、潘英媛 一名10岁男孩近年来不时头痛甚至抽搐,CT检查发...
14-12-03摘要: 酱油,用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。虽然,其在烹饪上得到广泛运用,但是更多的人认为,酱油最好熟吃且少吃,生吃或多吃会出现各种问题,尤其会导致皮肤变黑,甚至是致癌。事实上,关于吃酱油的谣言很多,以...
14-12-02摘要: 含添加剂最多的几种儿童零食 你小孩还在吃吗。 报告指出,1/10的儿童每天食用含添加剂零食3次以上,6%的儿童每天饮用饮料超过3瓶(不包括矿泉水和自制茶水)。在夏天,每天吃冰激凌的儿童更是高达26%。 该调查还对...
14-12-02摘要:不仅人可能得癌,食物体内也可能产生“癌细胞”。这样的食物不但会失去原有的营养价值,人吃后还会增加患癌风险。以下教你学会识别食物发出的“癌变”信号。 信号1:发黄发褐 常见食物:红烧肉、烙饼等 解读:含有...
14-12-02摘要:美研究人员发现,健康与食物中的碳水化合物和脂肪比例相关,而不在吃肉多少。美国俄亥俄州立大学的研究人员发现,健康与食物中的碳水化合物和脂肪比例相关,而不在吃肉多少。研究人员让16名志愿者严格按计划进食,...
14-12-02摘要: 防腐剂是食品添加剂中的一大家族,但人们对防腐剂的误解却由来已久。很多人都认为,以前的食物放两三天就坏了,现在放很久都不坏,就是因为有防腐剂,而防腐剂有毒,吃了会变成木乃伊。 人类很早开始利用防腐剂保...
14-11-30摘要:但一个学医的朋友告诫她,老吃凉食容易导致不孕不育。王女士很纳闷:饮食和不孕的关系有那么大吗。 李瑞霞指出,不良饮食习惯确实会导致不孕不育。很多女性为了追求身材苗条,选择全素饮食,这样很容易导致营养不...
14-11-30摘要: 对于市面上多种多样的食用油,大家总是很迷惑,不知道哪种更适合自己和家人,虽然提过多次,仍然有很多网友咨询,那么就再次做一篇,给大家做一个详细的讲解。 1、大豆油,炖煮菜较合适 含丰富的不饱和脂肪酸,...
14-11-30摘要: 身材往往是女性最关注的事,女性都是羡慕纤瘦的女性。不过你可能未必想到,饮食习惯其实也像我们的性格一样千差万别,而其中有9种类型的不良“饮食性格”可能就是导致你身材变形的根源。那你不妨检视一下自己的饮...
14-11-30摘要: 11月20日,香港影坛大佬向华胜因患食管癌晚期病逝,享年64岁。他的病逝引发了人们对于食管癌的重新关注,向先生应该“不缺钱”,为何发现食管癌的时候也已经是晚期了呢。究竟如何才能及早发现食管癌。 潮汕地区是...
14-11-28摘要: 据英国《每日邮报》10月25日报道,经研究发现,每天饮用28克的酸奶,可以减少近五成的糖尿病发病率。高级研究员弗兰克·胡解释道:“我们在研究中发现,更多的酸奶摄入量与更低的糖尿病发病率是有联系的。” 研究...
14-11-28摘要: 据“中央社”27日报道,研究人员发现,蛋糕、饼干、冷冻派与其他烘焙产品,长年来为增加食品保存期限而使用反式脂肪,如果大量摄取恐怕会使年轻人与中年人的记忆力变差。研究人员要求调查对象填写问卷以评估反式...
14-11-27摘要: 英国研究人员9日说,鸡蛋可以促进健康、抗击肥胖,属于“超级食品”。营养学家建议人们每天食用一个鸡蛋,以达到最佳效果。 营养丰富老幼皆宜 研究人员在营养学家卡里尔·拉克斯顿带领下,分析71份有关鸡蛋营养成...
14-11-27摘要: 枸杞有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效。诗人陆游老年时两眼昏花,就常吃枸杞,还留下“雪霁茅堂钟磬清,晨斋枸杞一杯羹”的诗句。枸杞性平味甘,在补益的中药里算是温和的。一些人家里常备枸杞,用来泡水、...
14-11-27摘要: 本来知道吃宵夜对内脏不好,现在连大脑也有压力了。感觉整个人都不会好了…… 吃宵夜除了长胖,还可能会让您记忆力下降哦。根据外媒报道,研究人员对实验鼠的研究显示证实这一点。这样一来,不得已要吃宵夜的“夜...
14-11-27摘要: 小儿便秘困扰的不仅是孩子,更令家长头疼不已。网上有不少人支招,孩子便秘的时候可以用将削尖的肥皂条塞入孩子的肛门,或者直接使用开塞露……这些方法是否可行呢。 常用开塞露会令便秘加重 开塞露为甘油制剂或...
14-11-23