摘要:水果是深圳口岸重要的进境货物种类之一。每年从深圳口岸进境的水果种类多、数量大、疫情复杂,给口岸一线检疫人员的抽样和检疫造成了不少困难。为了了解水果害虫在全年各月的截获规律,以便在水果害虫检疫中有的放...
08-06-24摘要:我国的易拉罐产业始于80年代,当时年产量仅24亿只。近几年,我国的制罐产业迅速发展,易拉罐的需求也在逐年攀升。目前,国内易拉罐的年消费量在80亿只左右。铝制易拉罐仍占主要市场铝易拉罐最早出现于20世纪50年代...
08-06-19摘要:近年来,科研人员惊喜地发现,一种广泛存在于碳水化合物中的淀粉——抗性淀粉,比膳食纤维对人类健康更具有广泛的意义。1982年,有报道说在进行膳食纤维定量分析时,发现有淀粉被包埋在不溶性膳食纤维中的现象,这...
08-06-19摘要:药物残留是猪肉安全最大的隐患之一。据研究发现,某些兽用化学类药物、饲料添加剂的使用可能对人体产生致癌、致畸和致突变作用。有些专家认为,保障肉类安全的最根本方法是依靠科技,研制“绿色饲料”和“新型兽药...
08-06-18摘要:2008年06月12日 北京晚报 据英国媒体10日报道,吃北京烤鸭不仅可以让你大饱口福,更可令你的身体变得更健康,这可是有科...
08-06-13摘要:制氮机:为奥运食品安全检测做贡献 为了保障奥运会期间各国政要、媒体及运动员的食品安全,北京市食品安全监控中心将在奥运会期间全面负责所有奥运食品的安全检测和监控工作。 因为食品安全检测直接关系到奥运期间...
08-06-11摘要:作为一种区别于传统洗涤灵、洗涤精的彻底去除残留农药的高科技新产品,应运而生的农药降解剂具有极高的商业利用价值。面对餐桌上的美味佳肴,人们往往对化学洗涤剂对农药残留的处理心有余悸。针对有机磷农药造成我...
08-06-06摘要:在本次粮食科技活动周上,为了普及市民对健康用油的认识,在业内享有较高知名度的多力葵花油和金龙鱼两家食用油企业应邀到场。其中,多力葵花油由于含有大量的不饱和脂肪酸,被称为新一代的健康食用油,是食用油行...
08-06-06摘要:包装的环保因素更加突出。各国尤其是发达国家对环保要求越来越严格,环保标准相对较低的我国金属包装产品往往被拒之于发达国家的国门之外。金属包装产品技术含量不断提高。包装种类与数量越来越多,涉及的产品与国...
08-06-05摘要:为了支援震区防疫,保障人民生命健康和安全,中国科学院理化技术研究所牵头,会同全国卫生产业企业管理协会抗菌产业分会(以下简称“抗菌协会”)组织会员单位的专家,紧急攻关,成功开发出安全高效杀菌灭病毒净水消...
08-06-05摘要:食品添加剂在有机食品加工过程中具有十分重要的用途,但如何应用,并不是件容易的事。专业从事有机食品知识培训和有机食品认证的国家环境保护总局有机食品发展中心的总工程师邰崇妹副研究员认为,在有机食品加工过...
08-06-04摘要: 中新社北京六月三日电(记者孙自法)中国科学院三日向媒体发布信息说,由该院理化技术研究所牵头,会同全国卫生产业企业管理协会抗菌产业分会组织会员单位紧急攻关,现已成功研发出安全高效杀菌灭病毒净水消毒剂...
08-06-04摘要:作为一种区别于传统洗涤灵、洗涤精的彻底去除残留农药的高科技新产品,应运而生的农药降解剂具有极高的商业利用价值。面对餐桌上的美味佳肴,人们往往对化学洗涤剂对农药残留的处理心有余悸。针对有机磷农药造成我...
08-06-03摘要:根据欧盟《关于某些环氧衍生物在食品包装中的使用》的指令规定,各成员国应禁止使用指令中规定的这类食品包装,包括含有BADGE和NOGE等物质的食品罐内涂料和食品包装用粘合剂,也禁止含有此类成分的罐头产品进口到...
08-05-31摘要: 新华网长春5月26日电(记者马扬)我国科研人员经过多年努力,近日成功研发出了可以取代传统面包增筋剂的新结构植物多糖。它是从我国特有植物中提取的高纯度的糖,对人体完全无毒副作用。据了解,面包是全球性...
08-05-29摘要:仅仅局限于对人体自身基因的研究,不能从根本上解决很多复杂性疾病的预防和治疗问题。由于肠道菌群在膳食结构变化引起的肥胖、糖尿病、癌症等重大疾病的发生、发展中具有十分重要的作用,对肠道元基因组的研究成为...
08-05-27摘要:日立制作所和日立工程服务2008年5月22日宣布,开发出了可在短时间内自动计测食品中所含细菌数量的卡盒式细菌数自动计测设备。此前的计测方法是将食品用稀释液洗涤并制成试样原液,还需要稀释原液、准备琼脂培养基...
08-05-27摘要:真空包装食品已经成为我们日常生活中常见的一类食物。从饮料、乳制品,到肉类、水产品、火腿等,都采用真空包装来隔绝空气,以起到保鲜除菌的作用。但真空包装食品一旦打开,就需要特别保存了。真空包装食品主要有...
08-05-23摘要:农业投入品的使用,就是其中一个重要的原因。 39种农药禁用或限用 为确保农药安全生产、销售和使用,切实保证农民利益,我国自上世纪50 年代起就开始对农药生产实行计划管理。2007年12月,我国对《农药管理条例实...
08-05-23摘要:朝鲜中央通讯社12日报道说,朝鲜研究人员新开发出一种禽流感病毒诊断工具,它具有较高的准确度。报道援引朝鲜农业科学院兽医研究所所长金赫的话说,这种免疫诊断工具能够检测禽流感病毒抗原和抗体,其准确度几乎达...
08-05-22摘要:电子识别系统承担了将管理引入动态的角色,从完成药品生产开始,就进入全过程控制系统,不但生产企业可以追溯,药品经营、使用环节也有了进一步规范的基础。国家食品药品监督管理局近期推出的通过在药品标签上加载...
08-05-22摘要:传统的茶叶品质检测中,茶叶的内外品质指标往往难以同时兼顾。近日,有关研究人员首次提出了利用近红外光谱和机器视觉两种传感信息融合技术,来评判茶叶综合品质的新思路。这种无损检测技术具有检测速度快、结果客...
08-05-20摘要:随着我国饮料、乳品等液态食品行业的高速发展,液态食品的包装行业也随之进入快速发展时期,逐渐形成目前市场上纸制、塑料、玻璃和金属四大材质占主流的包装行业竞争格局。这四大材质又以塑料袋、PET塑料瓶、纸包...
08-05-13摘要:日本水产综合研究中心成功开发利用海藻制作饲料添加剂,是在水产海藻中添加纤维素酶、乳酸菌、酵母菌等,使之在发酵缸内厌氧发酵而成。海藻所含营养高,有粗蛋白、无机氮、有机物、甘露酵、淀粉、纤维素、3个物质...
08-05-10摘要:最近,研究者们发明了一种快速检测是否存在肉毒(杆)菌毒素的新方法。肉毒(杆)菌毒素是梭菌属肉毒(杆)菌合成的神经毒素。研究者们发明的这种毒素生物传感器能雇用活的神经系统菌种以微电极矩阵形式存活于试管中...
08-05-10摘要:规格鳗鱼是指3。6~8两/尾的日本鳗鱼,其有别于国内消费的9~12两/尾的菜鳗与香港、东南亚一带消费的15两/尾以上的大鳗,规格鳗的消费市场主要在日本、韩国及欧盟地区,并以日本市场为最大。余姚市马渚镇天益水产...
08-05-10摘要:4月18日,国内第一个风味指纹分析实验室在上海应用技术学院建成。这是该校香精香料专业与全球最大的电子感官分析仪器制造商法国阿尔法莫斯公司的合作项目。 风味指纹分析实验室将电子感官分析技术应用到香料、香精...
08-05-09摘要:4月28日,第二届中国(上海)国际营养健康产业博览会在上海开幕。开幕式上,中国首个研究果汁营养与公众健康的专业机构——“中国果汁营养与健康指导中心”正式挂牌。该中心由国家公众营养与发展中心及汇源果汁集...
08-05-08摘要:2008年05月07日 中国新闻网 台湾“农委会”农业试验所利用迭氮化钠(NaN3)诱变水稻“台农67号”所建立的突变库,含有紫黑...
08-05-08摘要:美味肽(BeefyMeatyPeptide,BMP)最初是由Yamasaki从牛肉的木瓜蛋白酶消化液中分离的八肽,经过测序,其一级结构为Lys-Gly-Asp-Glu-Ser-Leu-Leu-Ala,分子量847Da,等电点为4。研究发现,该八肽具有增强牛肉风味的...
08-05-07摘要:长期以来,人们相信在食用新鲜水果和蔬菜前,将它们洗洗能减少食物中毒的可能性。然而,最近有科研人员指出,清洗甚至利用含氯消毒剂洗涤水果和蔬菜,也许都不能保障人们的身体健康。这些细菌能够躲藏到生菜、菠菜...
08-05-05摘要:2008年04月29日 重庆晨报 重庆晨报4月25日报道 联合国世界粮食署执行干事乔塞特·希兰22日说,粮食价格上涨犹如一场“无声...
08-04-29摘要:无遗漏清洗技术措施中使用的有机农药降解酶,是北京森根比亚生物技术有限公司为解决农药残留对食品安全威胁而研制成功的。中国农业科学院生物技术研究所所长林敏说,这是我国唯一处于国际领先水平的生物酶农药降解...
08-04-29摘要:DSM公司的一种新型高产率PA6挤出树脂据说能为包装用多种厚度规格的流延薄膜提供较宽的加工窗口。AkulonXP能给优化多层薄膜的厚度率提供更大的熔体强度和更好的吹膜膜泡稳定性。目标市场包括食品、药品和农产品的包...
08-04-25摘要:日本科学家日前开发出一种名为环氧树脂棒的净水棒,只需将其往花瓶中一插,就可以达到让鲜花保鲜的目的。 据日本媒体4月20日报道,日本东北大学环境科学教授细矢宪等人开发了这种直径约1厘米、长约15厘米的净水棒...
08-04-25摘要:由洛阳普莱特生物工程有限公司研制的禽流感(H9)四联灭活疫苗,近日取得中华人民共和国新兽药注册证书,并获得农业部批准上市。 记者从河南省畜牧局获悉,禽流感(H9)四联灭活疫苗是河南省“十一五”重大科技专项—...
08-04-24摘要:这个被帕兰德里公司命名为“欢乐包”(CheerPack)的铝箔酒袋上方采用塑胶瓶盖,喝不完可以重新锁紧。 “欢乐包”简单便携,虽然最初设计容量为750毫升,但完全可以根据客户需求推出187至1000毫升包装。帕兰德里公...
08-04-23摘要:科学家已经发现保存葡萄和葡萄酒的新方法,这种方法能减轻醉酒后的头痛。 很多人在喝过几杯葡萄酒后就会出现头痛和其他醉酒症状,这种结果并不是酒精造成的,它是酒中加入的亚硫酸盐防腐剂导致的结果。虽然葡萄和...
08-04-22摘要:食物安全中心四月十六日公布有关鱼类的汞含量与食物安全的研究结果。食物安全中心顾问医生(社会医学)(风险评估及传达)何玉贤说:「汞俗称水银,是一种普遍存在于环境中的金属元素,来自大自然和人类的活动。汞...
08-04-19摘要:我国新《生活饮用水卫生标准》从去年7月1日开始执行,规定指标由原来的35项增至106项。在4月2日结束的“2008城市水业战略论坛”上,中国工程院院士、哈尔滨工业大学教授李圭白说,通过创新和降低成本,膜过滤技术...
08-04-18