摘要：由于退变和劳损，颈椎骨质疏松、增生，韧带肥厚，颈动脉硬化，管腔狭窄，发展到一定程度，可成为颈椎病。颈椎病治疗方法很多，包括锻炼操、药枕、牵引、推拿、理疗、贴膏药、服药及手术等。此外，还可配合食疗。食...

摘要：春天风多雨少，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，而且，天气变化反复无常，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火”症候，如咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣...

摘要：适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。适用于寒性痛经及黄褐斑。适用于寒性痛经，并有光洁皮肤作用。

摘要：姜糖饮[原料]生姜片·。当归羊肉汤[原料]当归·。 200克[作法]将上述原料加水同煮，肉熟后加适量调味品，食肉喝汤。艾叶茴香蛋[原料]艾叶·。

摘要：痛经的食疗享受美味与治疗疾病一举两得，是现代人逐渐注重的一种保健方法。这种治疗方法对于广大女性来说，还有一种休闲的味道。膳食治疗，简单地说就是根据痛经女性的不同病症，选择适合自己吃的饭菜，在月经期及...

摘要：需要猪里脊肉200克、胡桃肉100克、鸡蛋1个、枸杞20克、熟猪油500克、绍兴酒、精盐、蒜片、味精、葱粒、胡椒面、姜片、湿淀粉各适量。另用盐、绍兴酒、胡椒粉、味精、湿淀粉同盛肉丁碗内，加鲜汤调成滋汁。胡桃肉用...

摘要：风热型感冒一般表现为发热，微恶风，汗出不畅，头昏胀痛，面色多赤，目红目胀，口干微渴欲饮，咳嗽，痰稠或稠黄，咯吐不爽，或咳声嘎哑，咽干或咽喉乳蛾红肿疼痛，鼻塞，流黄浊涕，舌苔薄白或微黄欠润，脉浮数。皆...

摘要：蒸猪脑 组方：猪脑１副，元肉５克，调料适量。 制法：将猪脑洗净，置碗中，加元肉及葱、姜、料酒、食盐、味精及清汤各适量。炖猪睛 组方：猪睛１对，猪瘦肉150克，桂皮、小茴、川椒及调料适量。 制法：将猪睛洗净...

摘要：青少年时期生长发育迅速，代谢旺盛，此时不仅是长身体的最佳时期，也是长知识的最佳时期，所以，无论是中、小学生，还是大学生，每天都沉浸在知识的海洋里，精神高度紧张，容易使大脑调节失常而出现失眠、多梦、记...

摘要：【来源】民间方【原料】燕窝10克, 白及15克。【制作】燕窝制如食法，与白及同放瓦锅内，加水适量， 隔水蒸炖至 极烂，滤去滓，加冰糖适量，再炖片刻即成。

摘要：【来源】民间方【原料】猪肺250克 北杏10克 姜汁 食盐适量【制作】猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入 姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。

摘要：【来源】经验方【原料】干哈士蟆油45克罐头青豆15克枸杞10克甜酒汁30克冰糖50克葱姜适量【制作】将哈士蟆油盛入瓦钵里，加清水500克和甜酒汁15克，以及葱节、姜片，蒸2小时，使其初步胀发后取出，去掉姜、葱，沥尽...

摘要：甘蔗马蹄饮【甘蔗】主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，止呕。【荸荠】清热、止渴、开胃、清食、化痰、益气、明目。甘蔗榨汁与荸荠同煮，飲汁吃荸荠。

摘要：【来源】经验方【原料】鹌鹑2只萝卜200克菜油生姜葱醋食盐料酒味精各适量【制作】将鹌鹑放水中淹死后去毛和内脏，洗净血水，把它切成长、宽各1。6厘米的块。萝卜切成长3。3厘米、宽1。

摘要：【来源】民间方【原料】瘦猪肉300克胡萝卜100克豆腐干1块海米10个黄酱6克酱油3克料酒3克熟猪油50克玉米粉(湿)6克香油3克味精葱末姜末食盐各适量【制作】把胡萝卜、豆腐干切成0。把瘦猪肉切成肉丁。海米用水泡透。...

摘要：【来源】民间方【原料】 陈皮,甘草各100克,蜂蜜适量。【制作】 将陈皮、甘草洗净，加水适量浸泡透发，再加热煎煮，每20分钟取煎液1次，加水再煎1次，共煎取3次。然后合并煎液，再以文火煎熬浓缩，成膏，加蜂蜜1倍...

摘要：【来源】《民间方》【原料】冬虫夏草5克 沙参6克 金钱龟100克 火腿肉25克 猪瘦肉100克 鸡蛋250克 葱 姜 料酒 食盐 鸡汤味精 猪油 胡椒面各适量。猪瘦肉用开水氽透捞出，温水洗净。沙参用温水闷透，切片。 取盆1个...

摘要：【来源】《纲目拾遗》【原料】冬虫夏草10克 老雄鸭1只 料酒 生姜 葱白 胡椒粉 食盐 味精各适量 。冬虫夏草用温水洗净。生姜、葱切好待用。 将鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草3～5枚，装入鸭头内，再用棉线缠紧余下的冬虫...

摘要：【来源】经验方【原料】雄螃蟹500克葱头150克姜丝25克蒜泥5克料酒15克淡色酱油10克湿淀粉10克白糖3克香油2克猪油750克(实耗75克)食盐味精各5克胡椒粉适量【制作】把螃蟹宰杀后，腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中...

摘要：【来源】《饮膳正要》【原料】羊头1只羊腰子5个羊肚羊肺各1具鸡蛋5个萝卜300克葱食盐味精醋生姜各适量。【制作】 将羊头除去毛桩，洗净。羊腰子、羊肚、羊肺洗净。生姜洗净，拍破。

摘要：【来源】《民间方》【原料】冬虫夏草6克 黄雀12只 生姜2片。【制作】将黄雀去毛和内脏，洗净，切块。 将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅内，加水适量，慢火炖2～3小时，以黄雀肉烂为度。

摘要：【来源】《民间方》【原料】杜仲15克 猪腰4个。 将生杜仲切成长3。3厘米、宽1。6厘米的段片。

摘要：【来源】民间方【原料】 鲜旱莲草50克 红枣8～10枚。

摘要：【来源】《大众药膳》【原料】何首乌100克鸡蛋2个葱生姜食盐料酒味精猪油各适量【制作】将何首乌洗净，切成长3。把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅置武火上烧沸，文火...

摘要：【来源】《方脉正宗》【原料】核桃仁50克 韭菜 香油 食盐各适量。 将核桃仁用香油炸黄。 将韭菜洗净，切成段后，放入核桃仁内翻炒，调入食盐即可。

摘要：【来源】民间方【原料】黄精50克猪瘦肉200克葱 姜料酒食盐味精各适量【制作】钭黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3。6厘米的小块将黄精和猪瘦肉块入瓦锅(砂锅)同，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟【功效...

摘要：【来源】《民间方》【原料】熟附片30克 生姜150克 狗肉1000克 大蒜 葱各适量。 将狗肉洗净，切成小块。将生姜煨熟。 将附片放入铝锅(或砂锅)内，先熬煎2小时，然后将狗肉、大蒜、生姜、葱放入，加水适量炖煮，直至...

摘要：【来源】《民间方》【原料】韭菜150克 鲜虾240克 菜油 味精 食盐各适量。 将韭菜切成3。 将锅烧热，放入菜油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾，反复翻炒，撒入味精、食盐，炒匀即起锅。

摘要：【来源】民间方【原料】鲈鱼脊肉150克菊花2朵葱花3克姜末3克料酒6克精盐3克白糖1。5克生菜油500克(实耗36克)淀粉味精香油各适量【制作】将菊花瓣摘下，剪去两端，先用10％的淡盐水略洗，再用冷开水冲泡后捞出，沥...

摘要：来源】《饮膳正要》【原料】 香橙皮500克、陈橘皮500克、檀香120克、葛花250克、绿豆花250克、人参60克、白豆蔻仁20克、盐180克。【制作】 香橙皮、陈橘皮去白，盐炒，与其它诸药共为细末。香橙皮、陈皮、檀香、豆...

摘要：干蒸湘莲【来源】民间方【原料】湘莲(莲子)180克糯米饭100克豆沙馅(炒)60克猪油白糖桂花酱冰糖食用碱各适量【制作】干莲子用温水稍泡后，再把它放入已加入食用碱的开水中(水不宜多，浸过干莲子即可)，反复搓洗去掉...

摘要：【来源】《饮膳正要》【原料】 黄精膏150克、地黄膏90克、天门冬膏30克、牛骨头内取油60克。

摘要：【来源】《饮膳正要》【原料】 新罗参10克、桔皮3克、紫苏叶6克、沙糖30克。

摘要：【来源】民间方【原料】党参、炙黄芪、炒白术、酒白芍、茯苓各10克、肉桂3克熟地、当归各15克、 炒川芎、炙甘草各6克、墨鱼、猪肚各50克、猪肉500克、生姜30克、猪杂骨、葱、料酒花椒、食盐、味精各适量【制作】1...

摘要：【来源】《饮膳正要》【原料】 白面500克、芝麻500克、茴香50克、盐20克。【制作】 将白面等均炒熟，并为细末。

摘要：【来源】经验方【原料】活桂鱼(或黄石首鱼)1条(约750克)虾仁18克熟笋12克水发香菇12克青豌豆15粒熟猪油1000克(实耗250克)香油9克料酒15克精盐6克绵白糖12克香醋60克番茄酱60克蒜末1。5克香菜段6克干淀粉36克猪肉清...

摘要：按性状（1）菜肴类：此类药膳是以蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾等为原料，配一定比例的药物制成的菜肴。这类药膳可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炸菜、卤菜等。（2）米面食品类：此类药膳是以米和面粉为基本原料，加一定补益...

摘要：食补就是通过调整平常饮食种类和方式等，以求维护健康治疗疾病的一种方法。食补的含义有两个方面，一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分，达到卸病延年，养生益寿的目的。食补要按照辨证进补的原则，...

摘要：药膳的主要原料之一是中药。目前临床应用的5000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料。这些药物在与食物配伍、炮制和应用时都需要遵循中医理论，使它们之间的作用互相补充、协调，否则就会出现差错或影响效果...

摘要：一、中华药膳源远流长中国药膳的历史，源远流长，近2000年前的典籍中记载：“母亲调药膳，思情笃密。”（《后汉书·列女传》）由此可见，汉代已经有了药膳应用的史实。它不但为中华民族的传统医疗奠定了“药食同源...